คุกกี้ขนมชนิดร่วนหวานหรือ eclairs โปร่งสบายด้วยครีมปรุงด้วยความรักของแม่หรือยายไม่ปล่อยให้ใครเฉย ทั้งหมดนี้เป็นเพราะเค้กโฮมเมดไม่สามารถเปรียบเทียบกับที่ผลิตในการผลิตขนาดใหญ่ ในการปรุงอาหารที่บ้านทำให้วิญญาณของเขาและความรักของเขาที่มีต่อครอบครัว ดังนั้นเราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าจากการอบขนมที่บ้านทุกคนมีความยินดี - ทั้งเด็กและผู้ใหญ่
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- สำหรับสูตรแรก:
- •แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- •น้ำผึ้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ
- •เนย - 150 กรัม
- •น้ำตาล - 150 กรัม
- •ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- •ข้าวโอ๊ต - 2CT;
- •ลูกเกด - 200 กรัม
- •โซดา - 0.5 ช้อนชา;
- •อบเชยพื้นด้วยกลีบ - 1 ช้อนชา
- •เชอร์รี่เบอร์รี่อบแห้ง
- สตรอเบอร์รี่หรืออื่น ๆ - 100 กรัม
- สำหรับสูตรที่สอง:
- •แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
- •น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
- •ไข่ - 2 ชิ้น;
- •วอลนัทปอกเปลือก - 100 กรัม
- •แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม;
- •เนย - 50 กรัม
- สำหรับสูตรที่สาม:
- •แป้ง - 3CT;
- •ไข่ - 3 ชิ้น;
- •เนย - 250 กรัม
- •น้ำตาล - 300 กรัม
- •โซดา - 0.5 ช้อนชา;
- •น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
คู่มือการใช้งาน
1
สูตรอาหาร 1. คุกกี้ "น้ำผึ้ง" •ละลายมาการีนและน้ำผึ้ง ผสมให้เข้ากันดี
•ตีไข่ด้วยน้ำตาล 150 กรัมจนกระทั่งมีมวลเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มลงในส่วนผสมของน้ำผึ้ง คน
•เพิ่มสะเก็ดดาวเฮอร์คิวลิสแป้งโซดาลูกเกดและเครื่องเทศ นวดแป้งดีเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน
•ลูกบอลขนาดเท่าวอลนัท
•วางกระดาษรองอบบนแผ่นอบแล้วทาด้วยน้ำมัน
•วางลูกบอลลงบนแผ่นอบแล้วกดให้น้อยลง ในใจกลางของเค้กที่ได้รับทำให้ภาวะซึมเศร้าและใส่เบอร์รี่ในนั้น
•จาระบี คุกกี้ แต่ละอันด้านบนด้วยไข่
•ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาประมาณ 15-20 นาที
•ทำน้ำตาล 100 กรัมจากน้ำตาล 100 กรัม
•แจกจ่ายข้าวโอ๊ตบดใส่จานใส่คุกกี้สำเร็จรูป โรยด้วยน้ำตาลผงด้านบน
•คุกกี้เหล่านี้ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีสุขภาพดี เนื่องจากมันมีน้ำผึ้งประโยชน์ที่ทุกคนรู้และข้าวโอ๊ต
2
สูตร 2. คุกกี้“ วอลนัทกับแอปริคอตแห้ง” •ตัดแอปริคอตแห้งเป็นสี่เหลี่ยม
•ตีเนยกับน้ำตาลจนได้มวลสีขาวและเขียวชอุ่ม
•เอาชนะต่อไปเพิ่มไข่จากนั้นจึงคลุกแป้งและใส่ถั่วลงไป
•เพิ่มแอปริคอตแห้งลงในมวลนี้และผสม
•จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมัน ใส่แป้งหนา 1.5 ซม. ลงบน
•ใส่เตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาและอบประมาณ 25 นาที
•เมื่อเค้กพร้อมหั่นเป็นสี่เหลี่ยมในขณะที่ยังร้อนอยู่
•ใส่ชิ้นเอกของคุณลงบนจานแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง
•คุกกี้มีความอ่อนโยนและอร่อย
3
สูตรที่ 2 คุกกี้“ Peterhof” •ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นเนื้อเดียวกัน
•ทำให้นิ่มเนยและเพิ่มไข่ เพิ่มโซดาและวานิลลินที่นั่น
•ในขณะที่กวนอย่างต่อเนื่องเพิ่มแป้งร่อนผ่านตะแกรง นวดแป้งให้เย็น
•วางกระดาษรองอบบนแผ่นอบแล้วทาด้วยน้ำมัน
•ผ่านแป้งผ่านเครื่องบดเนื้อ วาง flagella ซึ่งจะออกมาจากใต้มีดของเครื่องบดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในรูปแบบของคุกกี้บนแผ่นอบ
•วางในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาและอบเป็นเวลา 30 นาที
•โรยคุกกี้สำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยอบเชย
ทานเล่น!