วิธีการอบคัพเค้กแบบไม่มีไข่

สำหรับผู้ที่ไม่ทานไข่สูตรการอบโฮมเมดแบบดั้งเดิมจะไม่ทำงาน ลองขนมใหม่ที่ไม่มีไข่ หนึ่งในอาหารที่ง่ายและอร่อยที่สุดคือคัพเค้กโฮมเมด เลือกตัวเลือกด้วยผลไม้ช็อกโกแลตถั่วหรือวานิลลา - ตัวใดก็ได้ปรุงอย่างรวดเร็ว

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• Cupcake กล้วย:
• - กล้วยสุก 2 ลูก

• - 0.5 ถ้วยน้ำตาล

• - แป้ง 1 แก้ว

• - วอลนัท 0.5 ถ้วย

• - ลูกเกดหลุม 0.5 ถ้วย;

• - ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม

• - โซดา 1 ช้อนชา

• - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

• - 0, 3 แก้วน้ำ

• - น้ำตาลไอซิ่ง
• ช็อคโกแลตมัฟฟิน:
• - แป้งหยาบ 200 กรัม

• - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะผงโกโก้

• - น้ำตาล 100 กรัม

• - ผงฟู 4 ช้อนชา

• - น้ำมันพืช 50 กรัม

• - นม 200 มล.

• - อบเชยบด 0.5 ช้อนชา

• - น้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรย
• คัพเค้กกับแอปเปิ้ลและอบเชย:
• - แป้ง 250 กรัม

• - 2 แอปเปิ้ล

• - น้ำตาล 125 กรัม

• - ผงซินนามอน 0.5 ช้อนชา;

• - นม 200 มล.

• - 1 ช้อนชาของ ode

• - ช็อคโกแลต 100 กรัม

คู่มือการใช้งาน

1

มัฟฟินกล้วย

มัฟฟินผลไม้อาหารนี้ไม่มีทั้งไข่และนม มันมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและค่อนข้างเหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนัก กล้วยบดในมันฝรั่งบด เพิ่มน้ำตาลและตีให้เข้ากันจนเนียน เทน้ำหนึ่งในสามของแก้วและน้ำมันพืชหนึ่งช้อน เพิ่มแป้งร่อนผสมกับโซดาและผสมให้เข้ากัน คุณสามารถใช้ตัวปรับแต่งเสียงสำหรับสิ่งนี้ หากแป้งหนาเกินไปให้เติมน้ำอีกเล็กน้อย

2

ทอดวอลนัทในกระทะแห้งแล้วคลุกเคล้าในครกเป็นชิ้นใหญ่ ทำให้แห้งก่อนล้างลูกเกด แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้น เพิ่มถั่วช็อคโกแลตและผลไม้แห้งลงในแป้งผสม อัดจาระบีเค้กกับเนยและโอนแป้งลงไป วางคัพเค้กในเตาอบที่ร้อนถึง 180 ° C นำเข้าอบผลิตภัณฑ์ประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วนำไปวางบนตะแกรงเย็น โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง

3

มัฟฟินช็อกโกแลต

มัฟฟินเหล่านี้สามารถอบในกระป๋องแบบแบ่งส่วน จากจำนวนที่ระบุผลิตภัณฑ์จะได้รับมัฟฟิน 12 ชิ้น ในชามลึกรวมแป้งธัญพืช, ผงฟู, ผงโกโก้และอบเชยพื้น ในภาชนะแยกต่างหากรวมนมน้ำมันพืชและน้ำตาล ผัดส่วนผสมจนเนียนและเทลงในแป้ง นวดแป้งให้นิ่ม อย่าถูมันนานเกินไปมิฉะนั้นคัพเค้กจะไม่สวยงาม

4

หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันและเทแป้งลงในนั้นเติมสองในสามของปริมาตร วางแม่พิมพ์บนแผ่นอบและวางในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C มัฟฟินอบประมาณ 15-20 นาที ทำให้เย็นลงเล็กน้อยในแบบฟอร์มแล้วเอาออกและวางไว้บนกระดาน โรยมัฟฟินด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ

5

Cupcake แอปเปิ้ลและอบเชย

คุณสามารถโรยเค้กผลไม้ด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือเคลือบช็อคโกแลต แทนที่จะใช้แอปเปิ้ลให้ใช้ลูกแพร์เชอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ ร่อนแป้งผสมกับโซดาและอบเชยบด เทนมอุ่นและนวดแป้ง ปอกเปลือกแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่แป้ง

6

หล่อลื่นเค้กด้วยเนยและเทแป้งลงในพิมพ์ แผ่มันด้วยมีดและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C นำเข้าอบจนเหลืองสุกใช้เวลาประมาณ 20-25 นาที คัพเค้กในแม่พิมพ์ ละลายช็อกโกแลตบาร์ในอ่างน้ำพร้อมนมสองช้อนและปิดเค้กที่เย็นด้วยไอซิ่ง รอจนกระทั่งช็อคโกแลตแข็งขึ้นหั่นขนมเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ