วอลนัทเป็นหนึ่งในอาหารที่สำคัญที่สุดในอาหารของผู้ที่ใส่ใจสุขภาพของพวกเขา เมื่อเร็ว ๆ นี้ถั่วถูกประหัตประหารอย่างไม่สมควรพวกเขาถูกกล่าวหาว่ามีไขมันและแคลอรี่มากเกินไป
เลือกสูตรของคุณ
คู่มือการใช้งาน
1
ร่างกายของเราไม่สามารถทำได้โดยไม่มีไขมัน เขาต้องการพวกเขาถ้าเพียงเพราะสมองของเรามีไขมัน 70% แต่ไม่ใช่ว่าไขมันทุกชนิดจะมีประโยชน์: คุณต้องการอาหารที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวโอเมก้า 3 แหล่งที่ดีที่สุดของไขมันเหล่านี้คือปลาและขิงวอลนัทและน้ำมันพืชที่ทำจากเมล็ดหรือถั่วชนิดเดียวกัน
2
ใบและเปลือกของวอลนัทมีสารหลายอย่างที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์: แทนนิน, วิตามินซีและอี, อัลคาลอยด์และแคโรทีน เมล็ดวอลนัทอุดมไปด้วยน้ำมันไขมันโปรตีนและกรดอะมิโนอิสระ วิตามิน E, K, P และ C อยู่ในเคอร์เนลเช่นกันถั่วเขียวมีวิตามินของกลุ่มต่าง ๆ และแคโรทีนและถั่วแก่นั้นอุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหยแทนนินเกลือของเหล็กและโคบอลต์ สรุปมีกรดฟีนอลคาร์บอกซิล, คูมาริน, สเตียรอยด์และฝ้า วอลนัตช่วยเพิ่มความจำ นี่คือการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับอาการท้องผูก แม้ว่าวอลนัทมีไขมัน 65% แต่ช่วยลดปริมาณไขมันในเลือด แนะนำให้ใช้กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่มีอยู่ในถั่วพร้อมกับแร่ธาตุสำหรับความดันโลหิตสูงหลอดเลือดและโรคอื่น ๆ ของหัวใจและหลอดเลือด ในสมัยโบราณวอลนัตเป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมยาที่เพิ่มความแข็งแกร่งทางเพศของผู้ชาย
3
ผลเสียของวอลนัท (เมล็ด) ต่อร่างกายของคนที่มีสุขภาพทำให้เกิดการบริโภคที่ไม่เพียงพอ การมีโปรตีนจำนวนมากและไขมันในวอลนัทจำนวนมากทำให้เกิดอาการแพ้เมื่อกินมากเกินไป ด้วยการบริโภคในระดับปานกลาง (3-4 ถั่วต่อวัน) จะได้รับประโยชน์เท่านั้นและสำหรับคนบางประเภทเมล็ดวอลนัทนั้นสามารถใช้เป็นยาหรือคำเตือนได้
