มัสตาร์ดที่มีประโยชน์และเป็นอันตรายคืออะไร

มัสตาร์ดเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมอย่างไม่น่าเชื่อที่ใช้เป็นเครื่องปรุงรสและสำหรับการเตรียมอาหารที่หลากหลาย มัสตาร์ดมีสุขภาพดีอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตามมีข้อห้ามในการใช้งาน

เลือกสูตรของคุณ

ประโยชน์ของมัสตาร์ด

มัสตาร์ดเป็นพืชประจำปีที่มีรสเผ็ดร้อนมีฤทธิ์ต้านการอักเสบสารต้านอนุมูลอิสระและยาระบายอ่อน ๆ เมล็ดพืชจะถูกทำให้แห้งและบดเป็นผงจากนั้นจึงทำการปรุงรสที่มีชื่อเสียงในภายหลัง

เมล็ดมัสตาร์ดมีแมกนีเซียมและโพแทสเซียมสังกะสีและเหล็กโซเดียมและแคลเซียมจำนวนมาก องค์ประกอบของมัสตาร์ดประกอบด้วยเอนไซม์, น้ำมันหอมระเหย, ไกลโคไซด์, กรดไขมันไม่อิ่มตัว, วิตามิน A, B, D, E และใยอาหาร

ด้วยเหตุนี้การใช้มัสตาร์ดเป็นประจำสามารถลดความถี่ของการกำเริบในโรคหอบหืดและโรคไขข้ออักเสบ เมล็ดมัสตาร์ดช่วยเพิ่มอาการท้องอืดโรคตับและถุงน้ำดีและเส้นโลหิตตีบของหลอดเลือด

ขอแนะนำให้ใช้มัสตาร์ดกับเนื้อสัตว์ไขมันเพราะจะช่วยเร่งกระบวนการย่อยอาหารและช่วยดูดซึมอาหารที่มีไขมัน มันเป็นข้อสังเกตว่าด้วยความช่วยเหลือของมัสตาร์ดมันเป็นไปได้ที่จะปรับปรุงการมองเห็นลดพิษในกรณีของการเป็นพิษกำจัดอาการเจ็บคอ

บ่อยครั้งที่มัสตาร์ดถูกนำมาใช้ในเครื่องสำอางค์โดยการเติมผงลงในองค์ประกอบของมาสก์ มัสตาร์ดทำให้ผมแข็งแรงและยืดหยุ่นช่วยลดคอเลสเตอรอลและเร่งการเผาผลาญ

อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าพืชแต่ละชนิดมีข้อห้ามมากมาย ดังนั้นการบริโภคมัสตาร์ดมากเกินไปอาจทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพได้