ซี่โครงแกะในซอสครีมเปรี้ยว

คนรักแกะจะเพลิดเพลินไปกับอาหารจานนี้ เนื้อซี่โครงนุ่มชุ่มฉ่ำเล็กน้อยกับครีมเปรี้ยว ตามสูตรนี้ซี่โครงหมูก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - 1 กก. ของซี่โครง;

• - 3 แครอท

• - 1 หัวหอม

• - ครีม 400 กรัม

• - ใบกระวาน 4 ใบ

• - พริกไทยดำ, พริกไทยหวาน, ฮ็อป - ซันลี, ออริกาโน่, เกลือ

คู่มือการใช้งาน

1

ตัดซี่โครงแกะตามกระดูก ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงขนาดใหญ่ครึ่งวง ปอกเปลือกแครอทถูบนเครื่องขูดหยาบ

2

ใช้กระทะก้นหนา (คุณสามารถใช้ช้อนส้อมเหล็ก) ซึ่งสามารถใส่ในเตาอบเคลือบด้านล่างของภาชนะด้วยครีม ใส่เลเยอร์ของหัวหอมแล้วชั้นของแครอทขูด วางซี่โครงแกะที่ด้านบนของแครอท

3

เกลือพริกไทยเพิ่มใบกระวานปรุงรสเพื่อลิ้มรสแปรงด้วยครีม จากนั้นวางเลเยอร์หัวหอมแครอทซี่โครง พริกไทย, เกลือ, เคลือบด้วยครีม เทน้ำเดือดเล็กน้อยลงในกระทะเพื่อให้น้ำครอบคลุมเนื้อหาของอาหารเล็กน้อย

4

ใส่ภาชนะในเตาอบอุ่นให้ถึงอุณหภูมิสูงสุดปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง สำหรับแฟน ๆ ของเนื้อแข็งเวลาในการปรุงสามารถลดลงและสำหรับผู้ที่ชอบเนื้อนุ่ม - เพิ่มขึ้น

5

เสิร์ฟซี่โครงแกะในซอสครีมเปรี้ยวบนโต๊ะร้อนทันที ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียง, จานที่มีไขมันเหมาะสำหรับมันบดหรือสลัดผักใด ๆ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช

ให้ความสนใจ

ซี่โครงแกะนั้นเตรียมมาเป็นเวลานาน แต่ก็ไม่มีอะไรซับซ้อน - ใส่ชิ้นส่วนทั้งหมดลงในชามแล้วใส่ในเตาอบ เพียงแค่ดูซี่โครงเป็นครั้งคราว

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

ซี่โครงหมูปรุงเร็วขึ้น