อร่อยมากกับจานแสนอร่อย มันถูกจัดทำในกระถางเซรามิกขนาดเล็กในเตาอบซึ่งรสชาติจะอิ่มตัวมากขึ้นและโต๊ะเสิร์ฟน่าสนใจและสวยงามมากขึ้น
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - ครีมไขมันต่ำ 250 มล.;
- - ไก่ 200 กรัม
- - เห็ด 250 กรัม (แชมเปญ)
- - หัวหอม 50 กรัม
- - ชีสหนัก 200 กรัม
- - แป้งพรีเมี่ยม 20 กรัม
- - เนย 20 กรัม
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คู่มือการใช้งาน
1
ล้างหัวหอมอย่างทั่วถึงในน้ำเย็นปอกเปลือกและสับละเอียดมาก ตั้งกระทะให้ร้อนและละลายเนย ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
2
ล้างเห็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพิ่มเห็ดลงในหัวหอม toasted และทอดกวนอย่างต่อเนื่องประมาณ 10-15 นาที
3
ต้มเนื้อไก่ให้เย็นและสับละเอียด เพิ่มไก่ลงไปในกระทะเพื่อเห็ดและทอดต่อไปอีก 5-7 นาที เพิ่มแป้งเกลือและพริกไทยทีละน้อย เทนมและเคี่ยวเล็กน้อย
4
เทส่วนผสมร้อนลงในหม้อ ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบและโรยหม้อด้านบน ใส่ในเตาอบอุ่นประมาณ 20 นาที เสิร์ฟโดยระบายความร้อนเล็กน้อยและตกแต่งด้วยสีเขียว การเสิร์ฟจานนั้นทำได้ดีที่สุดในหม้อวางบนจานรองแก้วหรือผ้าลินินหนา ๆ