บวบเป็นผักอเนกประสงค์ที่เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารแคลอรี่ต่ำและอร่อย หม้อตุ๋น Zucchini ร่วมกับซอสครีมเปรี้ยวไม่เพียง แต่จะตกแต่งโต๊ะของคุณเท่านั้น
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - บวบ (240 กรัม)
- - หัวหอม (35 กรัม)
- ครีมเปรี้ยว (70 กรัม);
- - กระเทียมเพื่อลิ้มรส
- - ผักชีฝรั่ง (20 กรัม)
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คู่มือการใช้งาน
1
เตรียมผักทั้งหมด ล้างบวบให้ละเอียด ขจัดสิ่งสกปรกที่มองเห็นได้จากเปลือกบาง ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นตามยาวในรูปแบบของแผ่นกลม โอนบวบลงในถ้วยลึกเกลือและพริกไทย ทิ้งผักไว้จนกว่าน้ำจะเริ่มโดดเด่น
2
นำแกลบออกจากหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดที่คม ถูกระเทียมผ่านกระต่ายขูดปรับเพิ่มหัวหอม ผักชีฝรั่งควรจะสับและเพิ่มลงในส่วนผสมหัวหอมกระเทียมแล้วผสมให้เข้ากัน
3
จากนั้นนำน้ำมันที่ทนความร้อนลึกใส่น้ำมันพืช ใส่ชั้นของบวบแล้ววางหัวหอมกระเทียมและผักชีฝรั่งลงบนบวบ ทำให้ชั้นที่สองเรียบด้วยมือที่สะอาด
4
ครีมเปรี้ยวในแก้วน้ำอุ่นคนให้เข้ากันจนสม่ำเสมอ เทบวบชั้นหนึ่งด้วยครีมเปรี้ยวเจือจางเล็กน้อย จากนั้นวางเลเยอร์ถัดไปสลับกับกระเทียมผักชีฝรั่งและหัวหอม
5
เป็นผลให้เติมจานด้วยครีมเปรี้ยวที่เหลือด้วยน้ำครอบคลุมด้วยฟอยล์ปรุงอาหารและใส่ในเตาอบประมาณ 15-25 นาที หลังจากเวลานี้ให้ถอดหม้อตุ๋นออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นหั่นเป็นส่วน ๆ ด้วยไม้พายพิเศษ
ให้ความสนใจ
คุณสามารถเพิ่มผักใด ๆ ในบวบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ดีกับบวบรวมบรอกโคลีและกะหล่ำดอก
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
หม้อปรุงอาหารจะกลายเป็นความพึงพอใจมากขึ้นถ้าโรยด้วยชีสขูดชนิดใด ๆ ที่ด้านบนของบวบ