เนื้อสัตว์เป็นผลิตภัณฑ์ที่พบได้ทั่วไปพอสมควรโดยคนทั่วไป แน่นอนพิสูจน์แล้วว่าไม่เพียง แต่ประโยชน์ แต่ยังเป็นอันตรายต่อเนื้อสัตว์ที่มีการใช้อย่างต่อเนื่อง
เลือกสูตรของคุณ
ตั้งแต่สมัยโบราณเนื้อสัตว์เป็นแหล่งโภชนาการหลักที่เสริมสร้างร่างกายด้วยสารอาหารต่าง ๆ ที่จำเป็นสำหรับการทำงานของมนุษย์ตามปกติ ดังนั้นการล่าสัตว์ด้วยการเตรียมเนื้อสัตว์ (เกม, หมู, เนื้อวัว, เนื้อม้า, กระต่าย ฯลฯ) จึงกลายเป็นหนึ่งในอาชีพแรกของคนโบราณ
แม้แต่ผลิตภัณฑ์อาหารที่หลากหลายที่ทันสมัยก็ไม่ได้เป็นเหตุผลให้คนหยุดกินเนื้อสัตว์ ประโยชน์และอันตรายยังคงเป็นปัญหาที่ถกเถียงกันเนื่องจากนักวิจัยหรือแพทย์แต่ละคนมีมุมมองของตนเองซึ่งได้รับการยืนยันจากข้อเท็จจริงทางวิทยาศาสตร์
แน่นอนว่าประโยชน์หลักของเนื้อสัตว์คือเป็นแหล่งโปรตีนซึ่งจะทำหน้าที่เติมพลังงานและยังเติมเต็มความต้องการของมนุษย์ในระดับมหภาคและจุลธาตุ (เสริมธาตุเหล็กและสังกะสี) แต่ประโยชน์และอันตรายของเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับที่มาและความหลากหลายของมัน
ตัวอย่างเช่นเนื้อหมูมีวิตามิน B, เหล็ก, สังกะสี แต่หลายคนพิจารณาเนื้อหมูที่ไม่สะอาดเนื่องจากสัตว์กินไม่ได้และไม่ต้องการอาหาร เนื้อเป็นกลางกรดไฮโดรคลอริกซึ่งเป็นสาเหตุของความเป็นกรดในลำไส้เพิ่มขึ้น แต่ความอันตรายของเนื้อสัตว์นั้นอยู่ในความจริงที่ว่าสัตว์ได้รับการฉีดวัคซีนอย่างต่อเนื่องฉีดด้วยยาปฏิชีวนะหลายชนิดซึ่งแน่นอนว่าไม่เพียงป้อนนม แต่ยังรวมถึงส่วนต่างๆของร่างกายสัตว์โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ ประโยชน์ของเนื้อแกะคือเนื้อหาของวิตามินบีโพแทสเซียมเหล็กไอโอดีนแมกนีเซียม แต่ไม่แนะนำให้กินเนื้อสัตว์สำหรับคนที่มีความผิดปกติของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกของกระดูกและข้อต่อเนื่องจากพื้นผิวของกระดูกของ ram นั้น“ อุดมไปด้วย” ในแบคทีเรียที่มีส่วนช่วยในการพัฒนาของโรคข้ออักเสบและโรคข้ออักเสบ เนื้อกระต่ายเป็นคลังเก็บวิตามินบีและซีรวมถึงแร่ธาตุต่าง ๆ (กรดนิโคติน, แมงกานีส, สังกะสี, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, โคบอลต์และอื่น ๆ) ปริมาณแคลอรี่ต่ำของผลิตภัณฑ์ช่วยให้แม้แต่คนที่ปฏิเสธที่จะกินเนื้อสัตว์เพราะมีปริมาณไขมันสูงที่จะรวมไว้ในเมนู
แต่อันตรายของสายพันธุ์นี้คือมันมีฐาน purine ซึ่งต่อมาในร่างกายจะเปลี่ยนเป็นกรดยูริค มีความเป็นไปได้ที่จะลดปริมาณของฐานที่เป็นอันตรายโดยการรักษาความร้อนเป็นเวลานานโดยการเปลี่ยนน้ำอย่างเป็นระบบ เนื้อไก่อุดมไปด้วยวิตามิน A, B และ E ไม่มีไขมันจำนวนมาก แต่เช่นเดียวกับวัวควายไก่ได้รับการฉีดวัคซีนเป็นระยะและสำหรับกระบวนการเร่งการเจริญเติบโตฮอร์โมนและยาปฏิชีวนะต่าง ๆ จะถูกฉีดเข้าไป
ตามกฎแล้วคนจำนวนมากไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากเนื้อสัตว์ สำหรับพวกเขาแนะนำให้ลดการบริโภคและปริมาณของเนื้อสัตว์ที่กินทุกวัน ขอแนะนำให้รวมผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์กับอาหารผักเนื่องจากในกรณีนี้มีการรับรู้และการดูดซึมที่ดีขึ้นของร่างกาย ในการทดลองคุณสามารถลองอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งเพื่อละทิ้งเนื้อสัตว์โดยสมบูรณ์ ผลกระทบเชิงบวกคือการขนถ่ายร่างกายออกจากผลิตภัณฑ์อาหารที่ค่อนข้างหนัก
บ่อยครั้งที่อันตรายจากเนื้อสัตว์เกี่ยวข้องกับการแปรรูปที่ไม่เหมาะสม ตัวอย่างเช่นเมื่อปรุงอาหารในน้ำซุปสารที่เป็นอันตรายยังคงอยู่ซึ่งส่งผลเสียต่อสถานะของร่างกายมนุษย์ เนื้อทอดสามารถบริโภคได้น้อยมากเนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นอันตรายที่มีสารก่อมะเร็งสะสมอยู่ในเปลือกโลกที่เกิดขึ้นซึ่งปรากฏขึ้นเมื่อน้ำมันถูกทำให้ร้อน ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์คือ stewing การปรุงอาหารหรือการอบโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ อย่าละเมิดปริมาณเนื้อสัตว์ที่บริโภคเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณในอนาคต