วิตามินอะไรที่พบในแตงโมและแตงโม

ในเดือนสุดท้ายของฤดูร้อนและครึ่งแรกของฤดูใบไม้ร่วงหนึ่งในอาหารที่โปรดปรานที่สุดของรัสเซียคือแตงโมและแตงโม ผลไม้ตระกูลฟักทองเหล่านี้มีรสชาติที่ดีและมีกลิ่นหอมสดชื่นดีและดับความกระหายของคุณในฤดูร้อน นอกจากนี้แตงโมและแตงโมมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

เลือกสูตรของคุณ

วิตามินในแตงโม

เยื่อแตงโมเป็นน้ำ 90% และมีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก (ตามการประมาณการที่หลากหลายจาก 27 ถึง 38 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม) ในขณะเดียวกันแตงโมก็เกือบจะไม่มีไขมัน วิธีนี้ช่วยให้คุณสามารถจำแนกผลไม้นี้เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร

แตงโมมีองค์ประกอบของวิตามินที่หลากหลาย แอสคอร์บิคแอซิดมีความเข้มข้นสูงสุด: 100 กรัมของเนื้อกระดาษมีวิตามินซีประมาณ 8% ต่อวันเนื่องจากว่าแตงโมมักจะรับประทานในปริมาณที่มากพอสมควรจึงถือว่าเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดี

นอกจากวิตามินซีแล้วเนื้อแตงโมยังมีวิตามินบี (วิตามินบี, ไรโบฟลาวิน, ไพริดอกซิน, กรดโฟลิก), วิตามินพี, แคโรทีนและโทโคฟีรอล นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุที่มีประโยชน์ในองค์ประกอบของแตงโม: เหล็ก, แมกนีเซียม, โพแทสเซียมเช่นเดียวกับฟอสฟอรัสและแคลเซียมเล็กน้อย นอกจากนี้เนื้อของแตงโมยังอุดมไปด้วยน้ำตาลธรรมชาติที่ย่อยง่ายเส้นใยอาหารเพกตินและกรดอินทรีย์

การบริโภคแตงโมในอาหารเป็นประจำจะช่วยรักษาระบบหัวใจและหลอดเลือดและขจัดทรายออกจากไตปรับปรุงตับและลำไส้ปรับปรุงภูมิคุ้มกันและชะลอกระบวนการชรา แตงโมยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการใช้เวลาวันอดอาหาร