Merdzimek Chorbasy เป็นซุปตุรกีที่ทำจากถั่วแดงกับเห็ด ถั่วมีสารที่มีประโยชน์มากมาย: โปรตีนฟอสฟอรัสแมกนีเซียมแคลเซียมเหล็ก ในประเทศตุรกีเป็นประเพณีที่จะกินซุปเป็นอาหารเช้า
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - ถั่วแดง 200 กรัม
- - น้ำ 1 ลิตร
- - น้ำมันมะกอก 100 กรัม
- - 1 หัวหอม
- - 1 แครอท
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
- - เห็ด 200 กรัม
- - ผักใบเขียว
คู่มือการใช้งาน
1
ล้างถั่วแดงให้ดีก่อน สับหัวหอมอย่างประณีต
2
ตัดเห็ดตะแกรงแครอท
3
ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชใส่แครอทและทอดหัวหอม จากนั้นใส่เห็ดลงไปผัดประมาณ 5-7 นาที
4
เพิ่มถั่วแดงเติมน้ำและปรุงอาหารด้วยฝาปิดที่ความร้อนต่ำประมาณ 15-20 นาที
5
ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยเพิ่มมินต์และปรุงอาหารประมาณ 1-2 นาที
6
เทลงในจานตกแต่งด้วยผักใบเขียว เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบ
ให้ความสนใจ
ใช้เวลาว่าง 20 นาทีเพื่อเตรียมความพร้อม merdzhemek chorbasy