เค้กกับม้วนวาฟเฟิลและสตรอเบอร์รี่

เค้กที่สวยงามมากจะเปิดออกหากตกแต่งด้วยหลอดวาฟเฟิลและผลไม้ มันกลับกลายเป็นตะกร้าผลไม้ ในการเฉลิมฉลองใด ๆ เค้กดังกล่าวจะมีความเหมาะสมและเป็นต้นฉบับ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เครื่องผสม

• - แผ่นอบหรือถาดอบ

• - แผ่นหนังสำหรับเขียนหนังสือ

• สำหรับขนมปังกรอบ:

• - 12 ฟอง

• - น้ำตาล 2 ถ้วย

• - แป้ง 2 ถ้วย

• - โกโก้ 2 ช้อนชา

• สำหรับครีม:

• - ครีม 1 กก.

• - น้ำตาล 1 ถ้วย

• สำหรับการกรอก:

• - ลูกพีชกระป๋อง 1 กระป๋อง

• - สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง

• สำหรับตกแต่ง:

• - สตรอเบอร์รี่สด 1 กิโลกรัม

• - ผลเบอร์รี่ 150 กรัม

• - ม้วนเวเฟอร์ 600 กรัม

คู่มือการใช้งาน

1

เอาชนะ 12 ไข่ด้วยเครื่องผสมและแบ่งออกเป็น 2 ชาม ในชามแรกผสมไข่กับน้ำตาล 1 ถ้วยลงในโฟมหนาแล้วใส่ผงโกโก้และแป้ง 1 ถ้วย คลุมแผ่นรองอบด้วยแผ่นรองอบแล้วเทมวลที่ได้จากชามแรก นำเข้าอบประมาณ 25-30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

2

ในชามที่สองเพิ่มแป้ง 1 ถ้วยและน้ำตาลในไข่ที่เหลือและตีให้เข้ากัน จากนั้นเทแป้งบิสกิตลงบนแผ่นอบหรือในจานอบแล้วอบในกรณีแรก

3

สำหรับครีมผสมครีมกับน้ำตาลและแช่เย็น 30 นาที

4

ระบายน้ำจากกระป๋องกับลูกพีชและสับปะรด พับผลไม้ในกระชอนและหั่นเป็นชิ้น ๆ

5

ตัดบิสกิตสำเร็จรูปครึ่งตัว ใส่จาระบีเค้กด้วยครีมเปรี้ยวแล้วเกลี่ยให้ติดกันสลับกับแสงและกาแฟ ระหว่างเค้กในครีมเปรี้ยววางสับปะรดและลูกพีช ทาจาระบีด้านบนและด้านข้างของเค้กด้วยครีม

6

ปอกเปลือกสตรอเบอร์รี่และผลเบอร์รี่ออกจากกิ่งและล้างให้สะอาด วางผลเบอร์รี่ที่ด้านบนของเค้กและวางม้วนเวเฟอร์ที่ด้านข้าง ทิ้งเค้กไว้ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้มันชุ่ม

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยก้านมินต์และน้ำตาลผง