เค้กดั้งเดิมอยู่ก่อนปีใหม่!
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- สำหรับบิสกิต:
- - ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
- - เนย 100 กรัม
- - 3 ไข่
- - น้ำตาลทราย 100 กรัม
- - แป้ง 250 กรัม
- - ผงฟู 1 ช้อนชา
- สำหรับครีม:
- - ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม
- - นมข้น 1 กระป๋อง
- - เนย 400 กรัม
- - ถั่วสับ 70 กรัม
คู่มือการใช้งาน
1
แบ่งช็อคโกแลตตัดเนยเป็นก้อนและละลายในอ่างน้ำร้อน อนุญาตให้เย็น
2
เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส ตีไข่แดงกับน้ำตาลทราย ร่อนแป้งด้วยผงฟูด้านบน ตีไข่ขาววางบนมวลที่เกิดขึ้นและนวดแป้งอย่างรวดเร็ว โอนไปยังแม่พิมพ์ที่มีกระดาษรองอบและวางในเตาอบประมาณ 40 นาที ตัดบิสกิตระบายความร้อนออกเป็น 3 เค้ก (สามารถทำได้มากขึ้น)
3
สำหรับครีมละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำร้อนพร้อมเนย 30 กรัม ตีนมข้นกับเนยอ่อนที่เหลือพักไว้ 6 ช้อนโต๊ะครีมที่เกิดขึ้น ในส่วนของครีมเพิ่มถั่วมวลช็อกโกแลตและจังหวะ ด้วยครีมสีเข้มเคลือบเค้กครอบคลุมด้านบนและด้านข้างของเค้ก แต่งหน้าเค้กด้วยครีมสีขาวแล้วนำไปแช่เย็น 2 ชั่วโมง
ทานเล่น!
ให้ความสนใจ
เวลาทำอาหาร 180-200 นาที
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
เค้กในตอนท้ายยังสามารถตกแต่งด้วยครีมสีเข้ม (อุปกรณ์เสริม)