ซุปฟักทองกับน้ำส้ม

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรที่น่าสนใจสำหรับซุปบดฝรั่งเศสรสเผ็ด เตรียมจากฟักทองในน้ำซุปไก่ นอกจากนี้ยังมีการเติมน้ำส้มสดและเครื่องเทศต่าง ๆ ลงในซุปเนื่องจากจานนี้มีกลิ่นหอมรสชาติจึงเข้มข้นมาก

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ฟักทองปอกเปลือก 300 กรัม

• - น้ำสต๊อกไก่ 600 มล.

• - น้ำส้มสด 250 มล.

• - แป้ง 80 กรัม

• - น้ำมันพืช 50 มล.

• - 1 หัวหอม

• - กระเทียม 3 กลีบ

• - น้ำตาลทรายแดงลูกจันทน์เทศอบเชยเกลือพริกไทย

คู่มือการใช้งาน

1

เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่มีขนาดใหญ่ความร้อน ปอกเปลือกหัวหอมสับให้เล็กลงผัดกระเทียมสับจนโปร่งใส

2

ตัดฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่หัวหอมทอดเบา ๆ เพิ่มน้ำตาล, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, ผสม ผัดสักสองสามนาทีเพื่อให้เครื่องเทศ“ ทำความรู้จักกับเพื่อน” กัน

3

เทแป้งไปที่ฟักทองผสมอย่างรวดเร็วเพื่อให้ไม่มีก้อนเนื้อ

4

เทน้ำสต๊อกไก่ลงไปต้มจนสุก ในตอนท้ายของการปรุงอาหารอย่าลืมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

5

เทซุปครึ่งหนึ่งลงในเครื่องปั่นบดเทกลับลงในจานเพื่อซุปฟักทองที่เหลือ

6

คุณสามารถให้บริการทั้งอบอุ่นและเย็น จากด้านบนคุณสามารถถูผิวส้มเล็กน้อยลงในจานซุปแต่ละจานเพื่อเพิ่มรสชาติ