ลูกชิ้นและข้าวซุป

ซุปลูกชิ้นเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการเลี้ยงคนที่คุณรักด้วยมื้อค่ำแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม มันถูกเตรียมในรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่มันขึ้นอยู่กับข้าวที่กลายเป็นว่าพอใจและมีสุขภาพดี เนื้อสัตว์ใด ๆ ที่สามารถทำหน้าที่เป็นเนื้อสับ

เลือกสูตรของคุณ

ส่วนผสม:

• น้ำ 1.5 ลิตร

• ใบกระวาน;

• 1 แครอท

• เกลือ

• 1 หัวหอม;

• 2-3 มันฝรั่ง;

• 3-4 ช้อนข้าวขนาดใหญ่

• เครื่องเทศ

• สับละเอียด

เตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างข้าวก่อน มันฝรั่งควรปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่หม้อน้ำในเตาแล้วปล่อยให้เดือด โยนมันฝรั่งสับที่นั่น

2. เพิ่มเนื้อข้าวเกลือและเครื่องเทศลงไปในเนื้อสับ ควรหุงข้าวให้สุกจนสุกครึ่ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หากคุณมีเนื้อชิ้นใดชิ้นหนึ่งคุณก็ต้องยัดไส้ด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้เพียงแค่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และนำไปบดในเครื่องบดเนื้อ

3. ส่งข้าวไปที่น้ำซุปมันฝรั่ง

4. เพื่อปั้นลูกที่มีขนาดเท่ากันจากเนื้อสับที่เตรียมไว้พร้อมข้าว เหล่านี้จะเป็นลูกชิ้นของเรา เพิ่มลงในน้ำซุป

5. ในระหว่างที่เดือดอาจเกิดฟองเล็กน้อย มันจะต้องถูกลบออก

6. จากนั้นคุณสามารถใส่เกลือซุปและใช้เครื่องเทศ น้ำซุปจะต้องต้มต่อไปอีกประมาณ 15-20 นาที

7. จากนั้นคุณควรสับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ และขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้น ปรุงอาหารในกระทะเทน้ำมันที่นั่นแล้วทอดผักให้นิ่ม ผักพร้อมปรุงเพิ่มในน้ำซุปและต้มอีกประมาณ 5-10 นาที

8. เมื่อข้าวพร้อมจะปิดซุปได้ ยืนสักหน่อยและจะสามารถรับใช้ได้