Chocolate Cheesecake เป็นของหวานคลาสสิคสำหรับเครื่องดื่มกาแฟ ในการเตรียมของหวานสุดคลาสสิคนี้คุณไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์การทำอาหารมากนัก
เลือกสูตรของคุณ
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ไข่ไก่กับไข่แดงส้ม (3 ชิ้น)
- คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด (5 ชิ้น);
- ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน (500 กรัม)
- น้ำเดือด (4 ช้อนโต๊ะช้อน);
- เนยนิ่ม (3 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ)
- โยเกิร์ตผลไม้ (140 กรัม)
- ผงโกโก้ (3 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำตาลทราย (2 ช้อนโต๊ะช้อน);
- ผลเบอร์รี่เต็มหนึ่งแก้วสำหรับตกแต่งเช่นราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่
ใส่เนยนิ่มลงในชามวัสดุทนไฟและความร้อนในอ่างน้ำ เอาเนยที่ละลายแล้วออกจากอ่างแล้วใส่คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดลงไป เตรียมแม่พิมพ์ที่ถอดออกได้และห่อด้วยกระดาษรองอบพิเศษ
ใส่ข้าวโอ๊ตและมวลครีมลงในแม่พิมพ์แล้วกดให้แน่นด้วยแอกและใส่ในตู้เย็นสักครู่ ในขณะที่ส่วนผสมแข็งตัวในตู้เย็นให้ละลายผงโกโก้ที่ไม่มีสารเติมแต่งในน้ำเดือด โยเกิร์ตผลไม้ผสมแยกต่างหากกับคอทเทจชีสไขมันต่ำเติม น้ำตาลทราย และโกโก้ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้ววางลงบนน้ำแข็งแล้วตีด้วยโฟมแรง ๆ เพิ่มไข่แดงลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วค่อยๆใส่ผ้าขาวที่มี
นำเนื้อหาออกจากตู้เย็นและเทลงบนเต้าหู้และมวลไข่ วางแม่พิมพ์ที่ถอดออกได้ใน เตาอบ ให้ความร้อนถึง 175 ° C และอบประมาณ 60 นาที อย่านำของหวานที่เสร็จแล้วออกทันทีให้เย็นเล็กน้อยในเตาอบเปิด
ก่อนเสิร์ฟโรยผงโกโก้เล็กน้อยบน ชีสเค้กช็อคโกแลต และประดับด้วยราสเบอร์รี่หรือกีวีชิ้นเล็ก ๆ