ไส้กรอกและไข่เป็นส่วนผสมสำหรับทุกคน โดยการรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ คุณสามารถปรุงสลัดที่แตกต่างกันมากมายสำหรับงานรื่นเริงและงานเลี้ยงอาหารค่ำ
เลือกสูตรของคุณ
โอลิเวียร์กับไส้กรอก
โอลิเวียร์เป็นสลัดที่รักของทุกคนในประเทศของเรา ตารางปีใหม่ที่หายากในพื้นที่หลังโซเวียตสามารถทำได้โดยปราศจากมัน มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมการ สูตรคลาสสิกกับไส้กรอกเป็นงบประมาณมากที่สุดและราคาไม่แพงสำหรับทุกคน
ส่วนผสม:
- ไส้กรอกปรุงสุก - 350 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
- แครอท - 1-2 ชิ้น;
- ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 ขวด;
- ผักดอง - 2-3 ชิ้น;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ต้มมันฝรั่งแครอทและไข่เย็นและปอกเปลือก
ตัดไส้กรอกเป็นก้อนขนาดกลางพยายามทำให้มันเท่ากัน
มันฝรั่งขนาดเท่ากัน
ตัดแครอทและผักดองเป็นก้อนเช่นกัน แต่เล็กกว่าเล็กน้อย
สลายไข่
โอนส่วนผสมที่เตรียมทั้งหมดไปยังชามที่สะดวก
เพิ่มถั่วกระป๋องเกลือและผสม
ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสก่อนเสิร์ฟ
สลัดไส้กรอกและแพนเค้กไข่
ส่วนผสม:
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- เกลือ - 1 หยิก
- แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- ชีส - 100 กรัม
- ไส้กรอกปรุงสุก - 150 กรัม
- สมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
ก่อนอื่นให้ทำแพนเค้ก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตีไข่ด้วยเกลือในชาม อัดจาระบีด้วยน้ำมันพืชแล้วเทส่วนผสมของไข่ลงไป อบแพนเค้กไข่ 2-3 ฟอง จะเปิดออกเท่าไหร่ขึ้นอยู่กับขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของกระทะ
แพนเค้กกันให้เย็นในเวลานี้เพื่อจัดการกับส่วนผสมอื่น ๆ
ปอกเปลือกและขูดแครอทสำหรับแครอทเกาหลี
ขูดชีสบนกระต่ายขูดเดียวกัน
ตัดไส้กรอกเป็นเส้นเล็ก ๆ
แพนเค้กที่ระบายความร้อนด้วยจะถูกตัดเป็นริบบิ้นหรือแถบ
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสับลงในชามสลัดลึกหรือชาม เพื่อเกลือ
เพิ่มผักใบเขียวสับ: หัวหอม, ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง บีบกระเทียม 2-3 กลีบลงในชามสลัด
ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวและผสม
สลัดกับไส้กรอกและแตงกวาสด
ผลิตภัณฑ์สำหรับสลัดง่ายๆนี้สามารถพบได้ที่บ้านกับพนักงานต้อนรับทุกคน มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและแม้กระทั่งโดยเชฟมือใหม่ อาหารจานนี้เหมาะสำหรับการรักษาแขกที่มาถึงในทันที
พัฟสลัด มันสามารถเสิร์ฟในชามสลัดทั่วไปขนาดใหญ่หรือให้บริการแยกกันสำหรับแขกแต่ละคนวางสลัดเป็นชั้นในชามสลัดแบบแบ่งส่วนหรือในแก้วตรงธรรมดา
ส่วนผสม:
- ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- Chives - 4-5 ขน;
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ต้มไข่ให้เย็นและปอกเปลือก โปรตีนแยกออกจากไข่แดง
ตัดไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ ไส้กรอกใด ๆ ที่จะทำสิ่งที่สำคัญคือมันไม่มัน - มันจะไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติของสลัดในวิธีที่ดีที่สุด
แตงกวาก็ตัดเป็นเส้น
ชั้นแรก: ไส้กรอก
ชั้นที่สอง: โปรตีนบนกระต่ายขูดหยาบ มายองเนส
ชั้นที่สาม: แตงกวา
ชั้นที่สี่: ไข่แดงสับบนกระต่ายขูดละเอียด มายองเนส
ชั้นที่ห้า: ชีสขูดบนกระต่ายขูดปรับ
โรยสลัดด้วยหัวหอมสับมากกว่าชิปชีส
หากชามสลัดสูงสามารถเลเยอร์ซ้ำได้หลายครั้ง
สลัด "ถั่ว"
สลัดแสนอร่อยและอร่อยเตรียมง่าย
ส่วนผสม:
- ถั่วกระป๋องสีแดง - 1 ขวด;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ขวด;
- ไส้กรอกรมควันสุก - 200 กรัม
- แตงกวาสดขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 1-2 สาขา;
- มายองเนส - 5-6 ช้อนโต๊ะ;
- Rusks - 1 แพ็ค
ต้มไข่ปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน
ระบายของเหลวจากข้าวโพดและถั่ว แห้งเล็กน้อย
ตัดไส้กรอกและแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม
ก่อนเสิร์ฟเพิ่มแครกเกอร์สลัดและผสม มันจะดีกว่าที่จะใช้แครกเกอร์ในรูปแบบของฟางมากกว่าก้อนแล้วพวกเขาจะดูกลมกลืนกับไส้กรอกและแตงกวาหั่นเป็นชิ้น
โรยจานสำเร็จรูปด้านบนด้วยผักชีลาวสับ
สลัดกับไส้กรอกและแครอทเกาหลี
ส่วนผสม:
- แครอทเกาหลี - 200 กรัม
- ไส้กรอก - 250 กรัม
- ชีส - 200 กรัม
- แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น;
- แตงกวาดองขนาดเล็ก - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ;
- กระเทียม - 50 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ต้มไข่ลวกสุกแล้วเทลงในชามที่มีขนาดใหญ่และสวยงาม มันสามารถเป็นวงกลมชิ้นหรือไตรมาส
หั่นไส้กรอกต้มเป็นเส้นบาง ๆ ไส้กรอกสามารถถูกแทนที่ด้วยรมควันจากนั้นสลัดจะมีรสเผ็ดร้อนมากขึ้น กับไส้กรอกต้มรสชาติจะละเอียดอ่อนมากขึ้น
ชีสก็หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ชีสจะดีกว่าที่จะไม่ใช้พันธุ์สด
ตัดแตงกวาสดเป็นวงครึ่งบาง
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไข่ในชามสลัดหรือชาม เทลงในแครอทเกาหลี
เพิ่มแตงกวาดองขูดอย่างประณีตในสลัด เขาจะให้รสชาติเปรี้ยวหวานและแครอทเกาหลีรสเผ็ด
เพิ่มหัวหอมสับละเอียด ปรุงรสด้วยมายองเนสผสม แม้ว่าแครอทและแตงกวาดองควรให้เกลือในปริมาณที่จำเป็นกับจาน แต่คุณสามารถใส่เกลือลงไปในสลัดถ้ามันดูเหมือนจะสด
ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งและไข่
สลัดปักกิ่งและสลัดไส้กรอก
สลัดธรรมดาที่มีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 0.5 กก.;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- ไส้กรอกรมควันสุก - 300 กรัม;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ขวด;
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
ต้มไข่ให้เย็นและปอกเปลือก ตัดใหญ่
ล้างกะหล่ำปลีแห้งเรียงผ่านใบไม้ สับริบบิ้นบาง ๆ
ตัดไส้กรอกเป็นแท่งบาง ๆ
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด
เทลงในข้าวโพด
ปรุงรสด้วยครีมหรือมายองเนสและผสม
สลัดนี้ไม่จำเป็นต้องใส่เข้าไปสามารถเสิร์ฟและทานได้ทันที
สลัด "Bahor" กับไส้กรอก
Bakhor Salad เป็นอาหารของอุซเบก สูตรดั้งเดิมแนะนำว่าเนื้อต้มหรือเนื้อแกะเป็นส่วนประกอบหลัก แต่สำหรับโต๊ะทุกวันสามารถเปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็นไส้กรอกได้
ส่วนผสม:
- ไส้กรอกต้ม - 300 กรัม
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
- หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กลีบ
- ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 2-3 สาขา
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ไข่ลวกเปลือกหั่นเป็นก้อน
ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งเทน้ำเดือดแล้วล้างออกด้วยน้ำไหลเพื่อขจัดความขมขื่น
ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นขนาดกลาง
หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นเส้นเล็ก ๆ
ใส่ผักในชามลึกใส่ไข่และไส้กรอก
ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบสับผักอย่างประณีตเพิ่มไปยังสลัด
บีบกระเทียมสองกลีบในชาม
ปรุงรสสลัดด้วยโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
สลัดเสือ
ในสลัดนี้ชีสจะแรเงาไส้กรอกรมควันและมะเขือเทศและสมุนไพรสดจะเพิ่มความนุ่ม
ส่วนผสม:
- ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
- ชีส - 100 กรัม
- มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง) - เพื่อลิ้มรส;
- มายองเนส 3-4 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ต้มและทำความสะอาดไข่
หั่นไส้กรอกชีสมะเขือเทศและไข่เป็นชิ้นเดียวกัน มันอาจจะเป็นฟางหรือลูกบาศก์ก็ได้ ประเด็นก็คือส่วนผสมทั้งหมดจะถูกตัดแบบเดียวกันดังนั้นสลัดจะดูสวยงามมากขึ้น
หั่นผักให้ละเอียด คุณสามารถใช้หัวหอมและผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง คุณสามารถอยู่บนความเขียวขจีชนิดใดชนิดหนึ่งได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและความเป็นจริงในตู้เย็น
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ในชามสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือหากต้องการ