กินอะไรกับบรีชีสด้วย

เนยแข็งบรีเป็นหนึ่งในชีสฝรั่งเศสที่เก่าแก่และเป็นที่นิยมมากที่สุดในโลก มันทำด้วยมือจากนมวัวที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อมีเนื้อละเอียดอ่อนและมีรสเผ็ดร้อน เพื่อที่จะเพลิดเพลินอย่างเต็มที่คุณต้องใช้มันในรูปแบบบริสุทธิ์หรือด้วยส่วนผสมที่เหมาะสมสำหรับมัน

เลือกสูตรของคุณ

Classic brie มีรสชาติและความหนาแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับระดับความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ Young ชีสเป็นเค้กที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 30-60 ซม. และความหนาประมาณ 5 ซม. รสชาติของมันคือละเอียดอ่อนมากด้วยสีอ่อนบ๊อง อายุบรีมีความละเอียดอ่อนมากขึ้นในลักษณะที่ปรากฏและรสเผ็ดด้วยความคมชัดที่น่าพอใจ ชีสบางประเภทอาจมีเครื่องเทศและสมุนไพรต่าง ๆ

อาหารใดที่บรีชีสเข้ากันได้กับ

ก่อนที่จะกินชีสบรีฝรั่งเศสจริง ๆ คุณต้องเอามันออกมาจากตู้เย็นหรือห้องเก็บไวน์แล้วเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องสักพัก - จากนั้นผลิตภัณฑ์ก็จะกลายเป็นที่น่าพอใจมากขึ้น เพลิดเพลินไปกับมันและชื่นชมกับรสชาติของมันไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมใด ๆ เพราะมันดีมากในตัวมันเอง

อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์เช่นชีสฝรั่งเศสส่วนใหญ่เข้ากันได้ดีกับขนมปังและขนมอบสดใหม่ แน่นอนว่าขนมปังบาแกตต์กรอบเหมาะที่สุดสำหรับบรี แต่ชีสนี้จะอร่อยพอ ๆ กับครัวซองต์ที่ไม่มีสารเติมแต่ง มันจะเป็นอาหารจานที่ดีที่สุดสำหรับไวน์แดงหรือสีขาวเช่นเดียวกับอาหารเช้าแสนอร่อย

จากนั้นคุณสามารถทดลองกับผักและผลไม้โดยอาศัยความชอบของคุณเอง ตัวอย่างเช่น Brie ไปได้ดีกับมะเขือเทศเชอร์รี่หรือ arugula สด จากผลไม้ด้วยคุณสามารถกินสตรอเบอร์รี่และผลเบอร์รี่อื่น ๆ รวมถึงองุ่นหลากหลายชนิด

เนยแข็งบรียังสามารถใช้ทำขนมต่างๆ ยกตัวอย่างเช่นอาหารที่อร่อยและน่าสนใจจะเป็นเห็ดขนาดใหญ่อบด้วยสมุนไพรและชีสบรี หรือสลัดองุ่นบรีบด arugula วอลนัทและน้ำสลัดฝรั่งเศส