คุณสามารถหาวิธีทอดไก่ในเตาอบได้หลายวิธี แต่สูตรที่ผิดปกติสำหรับการทำเต้านมมะนาวหรือไก่ภายใต้น้ำผึ้งนั้นไม่น่าจะทำให้ใครสนใจ จัดทำจานอย่างรวดเร็วและง่ายดายและแม้แต่ผู้ที่ชื่นชอบร้านอาหารที่ทันสมัยที่สุดก็สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของมันได้
เลือกสูตรของคุณ
อกไก่มะนาวพร้อมชุดผัก
ในการเตรียมเต้านมที่อร่อยและอ่อนโยนในเตาอบคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- เนื้อไก่ 4 เต้า
- มันฝรั่งเล็ก 600 กรัม
- 350 กรัมแครอท
- ถั่วฝักอ่อน 350 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
- 1 ช้อนชาผิวมะนาว
- เนย 80 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- ใบโหระพา 4 สาขา
- เกลือ
- พริกไทยป่น
ก่อนอื่นให้เริ่มเตรียมผักสำหรับจาน ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกและต้ม ปอกเปลือกและหั่นแครอทเป็นวงกลมลวกด้วยถั่วลันเตาในน้ำเค็มเล็กน้อยเป็นเวลาสี่นาที จากนั้นโยนผักในกระชอนแล้วเทลงในน้ำเย็นทันที
ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมอกไก่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตะแกรงความสนุกเล็ก ๆ ของมะนาวและบีบน้ำจากผลไม้ ผสมจำนวนที่ต้องการของส่วนผสมเหล่านี้กับน้ำมัน 50 กรัมใส่กระเทียมที่ผ่านการกดให้พวกเขาและเกลือใส่น้ำสลัด
ถูเนื้อไก่ด้วยเกลือและพริกไทยแปรงด้วยน้ำมะนาวและวางบนแผ่นอบ เทน้ำมะนาวที่ด้านบนอีกครั้ง ย่างไก่ในเตาอบเป็นเวลาห้านาทีในแต่ละด้าน
ผัดผักที่เตรียมไว้ในน้ำมันและเกลือ ล้างกิ่งใบโหระพาและสับละเอียดโรยผักด้วยใบโหระพา ก่อนเสิร์ฟใส่ผักบนถาดอบให้เต้านมและนำไปประกอบอาหารในเตาอบต่อไปอีก 3-4 นาที
จัดเตรียมเนื้อทอดและผักนานาชนิดบนจานและเสิร์ฟให้แขก
จะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงในการเตรียมอาหารจานนี้ การคำนวณผลิตภัณฑ์จะได้รับในสี่เสิร์ฟ
ไก่นุ่ม ๆ ภายใต้น้ำผึ้งอบในเตาอบ
อีกจานไก่ที่สามารถทอดในเตาอบ ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเตรียมการ:
- ไก่ 500 กรัม
- 1 แอปเปิ้ล;
- 1 นิ้วออริกาโน;
- ถั่วปอกเปลือก 100 กรัม
- ลูกเกดแดง 6-7 สาขา
- น้ำมันมะกอก 50 มล.
- พริกไทย
- 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำผึ้ง
- เกลือ
ปอกเปลือกแอปเปิ้ลคอร์และขูดเยื่อกระดาษ บดถั่วในเครื่องปั่น ล้างและทำให้แห้งผลเบอร์รี่ของลูกเกด คนส่วนผสมในชาม
ถูเนื้อไก่ด้วยเกลือและพริกไทยแล้วโรยด้วยออริกาโนแห้ง ทำให้แผลที่มีรูปทรงกระเป๋ายาวในเต้านมกรอกด้วยการกรอกที่เตรียมไว้ ยึดขอบของกระเป๋าด้วยไม้เสียบหรือแต่งตัวเต้านมด้วยด้ายการทำอาหาร
เปิดเตาอบที่ 200 ° C, จาระบีที่ด้านบนของอกไก่ด้วยน้ำผึ้งจากนั้นห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์น้ำมันและวางบนแผ่นอบ อบเต้านมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟหั่นเนื้อเป็นชิ้นตกแต่งจานตามต้องการ