มีเพียงไม่กี่คนที่ปฏิเสธไม่ได้ที่จะเพลิดเพลินกับแพนเค้ก พวกเขากินกับเนยและครีมเปรี้ยวแยมและแยมยัดไส้เนื้อและชีสกระท่อม ขอบเขตของจินตนาการเมื่อเสิร์ฟแพนเค้กไม่ จำกัด อย่างแท้จริง หากต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารจานนี้ให้ลองเตรียมซอสดั้งเดิมสำหรับมัน
เลือกสูตรของคุณ
ซอสแฮร์ริ่ง
สำหรับปลาเฮอริ่งชนิดเค็ม 1 รส: ครีมเปรี้ยวน้ำมะนาว
- เราทำความสะอาดปลาเฮอริ่งแยกเนื้อออกจากกระดูกบดเป็นเครื่องปั่น
- ในมวลปลาเฮอริ่งเพิ่มครีมและน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
ซอส "อร่อย"
สำหรับครีมเปรี้ยว 2 ถ้วย: เห็ดสด 100 กรัม, ไส้กรอกปรุงสุก 100 กรัม, ชีสขูด 1/2 ถ้วย, มะรุมพร้อม 50 กรัม, 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชน้ำส้มสายชูเกลือ
- สับเห็ดต้มในน้ำเค็ม จากนั้นผ่านเครื่องบดเนื้อผสมกับครีม
- ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับชีสขูด เพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อยผสม
- เห็ดรวมกับไส้กรอก เกลือเข้าสู่ rast เนยและมะรุม ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
ซอสชีส
สำหรับปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 200 กรัม: 1 ครีมชีส, ไข่ต้ม 1 ฟอง, 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสกระเทียม 1 กลีบ
- ถูชีสและไข่บนกระต่ายขูด บดกระเทียมและเพิ่มมายองเนส เราผสมทุกอย่าง ทำให้ซอสเย็นลง
- ใส่ซอสหนึ่งช้อนชาและปลาแซลมอนฝานลงบนแพนเค้กหรือแพนเค้ก
ซอสเปรี้ยว
สำหรับชีสกระท่อม 500 กรัม: ไข่ขาว 2 ฟอง, น้ำตาล 3/4 ถ้วย, นม 3 ถ้วย, ครีม 1 ถ้วย, แยมสตรอเบอร์รี่ 1 ถ้วย
- ตีไข่ขาวกับน้ำตาลในโฟมหนาทึบ เพิ่มคอทเทจชีสครีมและแยม คน
- ลดปริมาณที่เกิดขึ้นด้วยนมร้อนและบริการทันที
ซอสวอลนัท
สำหรับวอลนัทสับ 3/4 ถ้วย: ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกเกลือ
- ผ่านถั่วผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มน้ำมันมะกอกผสม
- จากนั้นในมวลถั่วเข้าน้ำมะนาวและครีมเกลือ เสิร์ฟซอสไปที่โต๊ะ