สลัดแพนเค้กงานรื่นเริงช่อกุหลาบ: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ชื่อ "ช่อกุหลาบ" ได้ถูกมอบให้กับสลัดงานรื่นเริงด้วยแพนเค้กและหัวบีทด้วยเหตุผล - จริง ๆ แล้วคล้ายกับดอกไม้ที่หรูหราเหล่านี้ จานดูผิดปกติเคร่งขรึมดึงดูดความสนใจของแขกทุกคนทันที “ โอลิเวียร์” และ“ เสื้อคลุมขนสัตว์” ที่อยู่ถัดจาก“ เพื่อนบ้าน” ดังกล่าวจะจางหายไปในพื้นหลัง ไม่ได้โดยไม่มีเหตุผลสำหรับแม่บ้านหลาย ๆ คนการทำให้สดชื่นหลังจากครั้งแรกกลายเป็นโคโรนา การทำกุหลาบที่บ้านเป็นเรื่องง่าย แต่คุณจะต้องหาคนมาสักหน่อย อย่างไรก็ตามสูตรมีมูลค่ามัน มันจะดีกว่าที่จะอบแพนเค้กล่วงหน้าดังนั้นเวลาทำอาหารจะลดลงอย่างมาก

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - มันฝรั่งต้ม 3 ลูก

• - ไข่ไก่ต้ม 2 ฟอง

• - ไส้กรอกหรือซาลามี่รมควัน 100 กรัม

• - แชมเปญดอง 150 กรัม

• - 3 หัวผักกาดต้มขนาดเล็ก

• - กระเทียม 2-3 กลีบ

• - 5 แพนเค้กที่ไม่หวาน

• - มายองเนสสำหรับแต่งตัว;

• - ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

• - ใบผักกาด 7-8 ใบ

• - เกลือ

• - แผ่นกลมที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 25-30 ซม.

คู่มือการใช้งาน

1

ปอกมันฝรั่งที่ต้มแล้วลงในหนังของพวกเขาใส่จานบนตะแกรงขูดหยาบ ขอแนะนำให้ทำให้เย็นก่อนหน้านี้ดังนั้นชิ้นจะไม่ติดกันจะไม่กลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

2

ปอกเปลือกไข่ลวกตะแกรงแยกในชามบนกระต่ายขูดกลาง

3

เปิดขวดเห็ดดองเทของเหลวลงในอ่างล้างจาน สับเห็ดด้วยมีดอย่างประณีต

4

ปอกไส้กรอกหรือซาลามี่ออกจากเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเป็นเส้นบาง ๆ

5

2 หัวผักกาดต้มตะแกรง ที่สามคือการตะแกรงในชามแยกต่างหากหรือสับด้วยเครื่องปั่น

6

ในหัวผักกาดขูดหยาบเพิ่มกลีบกระเทียมสับเกลือเล็กน้อยและมายองเนส ผัดพักไว้จนกระทั่งการประกอบสลัดวันหยุด

7

หล่อลื่นแพนเค้กที่แช่เย็นที่เตรียมไว้แยกจากกันกับหัวผักกาดขูดละเอียดและเกลือเล็กน้อย ใช้ชั้นบาง ๆ กระจายให้ทั่วด้วยช้อน ขั้นตอนนี้จะช่วยให้คุณสีแพนเค้กในสีชมพูร้อนหรือสีแดงเพื่อให้หลังจากตัดพวกเขาคล้ายกับดอกกุหลาบ

8

พับแพนเค้กทั้งหมดด้วยหลอดตัดเป็นชิ้นยาว 2 ซม. คุณจะได้ดอกกุหลาบที่สวยงาม พวกเขาจะต้องโอนไปยังถาดซ้ายเพื่อตกแต่งด้านบนของสลัด

9

เริ่มการชุมนุม กระจายส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดในเลเยอร์เพื่อที่คุณจะได้เนินเขาลาดชัน ที่ด้านล่างของแผ่นสลัดออกและล้างใบสลัดแห้ง ใส่มันฝรั่งขูดขูดเป็นชั้น ๆ ใส่มายองเนส เกลือเล็กน้อย

10

ใส่เห็ดที่หั่นแล้วใส่ตาข่ายมายองเนสอีกครั้ง

11

สร้างชั้นที่สามจากไข่ขูดปิดด้วยมายองเนส

12

จากนั้นให้วางลูกบาศก์ไส้กรอกอย่างระมัดระวัง

13

รอยเปื้อนมวลบีทรูท - มายองเนสกับชั้นสุดท้ายเพื่อให้ด้านบนของสไลด์กลายเป็นสีชมพูสดใสปกคลุมด้วย "โดม" ที่งดงาม

14

ตกแต่งเนินเขาด้วยกุหลาบแพนเค้กสุกแล้ววางไว้ให้แน่นที่สุดเท่าที่จะทำได้

15

หากต้องการติดพาร์สลีย์หลายกิ่งระหว่างดอกกุหลาบแพนเค้กให้ตกแต่งด้วยผักกาดหอมบิดเป็นเกลียว เสิร์ฟแช่เย็นเล็กน้อยบนโต๊ะเทศกาลเพื่อแช่บนชั้นวางของตู้เย็นเล็กน้อย