Arugula (arugula) เป็นพืชสมุนไพรที่อยู่ในตระกูลกะหล่ำปลี ในการปรุงอาหารสมุนไพรนี้ส่วนใหญ่จะใช้ในสลัดเช่นเดียวกับในการปรุงรสสำหรับจานเนื้อเนื่องจากมีรสชาติที่หลากหลายและฉุน นอกจากนี้ arugula ได้พบการประยุกต์ใช้ในการปฏิบัติทางการแพทย์
เลือกสูตรของคุณ
Arugula เป็นพืชที่แพร่หลายที่มีรสมัสตาร์ดเฉียบพลันซึ่งมีองค์ประกอบของวิตามินที่อุดมไปด้วย - ประกอบด้วยวิตามิน B, C, E, เบต้าแคโรทีนและวิตามินเคซึ่งเพิ่มการแข็งตัวของเลือดจึงจำเป็นสำหรับการรักษาบาดแผล Arugula ยังมีแร่ธาตุเช่นเหล็ก, แมงกานีส, ฟอสฟอรัส, ซีลีเนียมและทองแดง สมุนไพรนี้มีฤทธิ์ขับปัสสาวะขับเสมหะและยังใช้เพื่อกระตุ้นการหลั่งน้ำนมในสตรีพยาบาล Arugula เพิ่มระดับของเฮโมโกลบินดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นส่วนเสริมในการรักษาโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก
arugula 100 กรัมมีวิตามินเคเกือบทุกวัน
Arugula ยังช่วยเพิ่มการย่อยอาหารใช้ในการรักษาโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร ขอบคุณสารที่ทำขึ้นมันช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อและโรคหวัดต่างๆลดน้ำตาลในเลือดเล็กน้อยและดังนั้นจึงเป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ในการแพทย์พื้นบ้านใช้ arugula เป็นเครื่องมือในการป้องกันการพัฒนาของมะเร็งเพื่อต่อสู้กับความดันโลหิตสูงและความไม่เพียงพอของหลอดเลือดดำ
Arugula มีแคลอรี่ต่ำและกระตุ้นการเผาผลาญซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมสำหรับ dieters มันมีไฟเบอร์ในปริมาณที่เพียงพอและด้วยเหตุนี้จึงให้ความรู้สึกอิ่มแปล้และเนื่องจากมันมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายจึงช่วยรักษาความสามารถในการทำงานตลอดทั้งวัน
100 กรัมของพืชมีเพียง 25 กิโลแคลอรี
ในการปรุงอาหารจะใช้ทั้งใบและเมล็ดพืช เมล็ดมีน้ำมันมัสตาร์ดซึ่งใช้สำหรับทำสลัดและใบสามารถใช้เป็นจานเดี่ยวหรือเป็นกับข้าว Arugula ผสมผสานกับเนื้อสัตว์และผักได้อย่างสมบูรณ์แบบช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารปลาสามารถใช้ในการเตรียมซอสชีสคอทเทจพิซซ่าและแซนวิชต่างๆ นอกจากนี้น้ำมันแนะนำให้ลดความแรงในผู้ชาย - ต้องใช้เวลาอย่างน้อย 3 ช้อนชา ต่อวัน สมุนไพรนี้มีการใช้นานเป็นยาโป๊ธรรมชาติ - คุณต้องผสม arugula แห้ง 100 กรัมกับน้ำผึ้ง (10 กรัม) และพริกไทยดำ (10 กรัม) ใช้เวลา 1 ช้อนชา ในตอนเช้า
Arugula สามารถใช้ในการดูแลเส้นผมมันมีผลเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับพวกเขาลดการสูญเสียเส้นผมและปรับปรุงโครงสร้างภายในของพวกเขา การทำเช่นนี้หน้ากากที่ทำจากน้ำมันมัสตาร์ดของพืช - 2 ช้อนชา ควรลูบน้ำมันลงบนหนังศีรษะและทิ้งไว้ค้างคืน แน่นอนคุณต้องห่อหัวด้วยผ้าขนหนูเพื่อให้มันอบอุ่นและไม่ให้เปื้อนหมอน นอกจากนี้น้ำมัน arugula ยังใช้ในการรักษาโรคผิวหนังเพื่อการดูแลผิวที่มีปัญหา สำหรับการเตรียม 200 กรัม ใบสับเทน้ำมันมะกอก 500 มล. และยืนยัน 2 สัปดาห์จากนั้นน้ำมันที่ได้จะหล่อลื่นผิวหนังและใบหน้า
เมื่อซื้ออรูกุลาคุณต้องดูขนาดของใบเนื่องจากรสชาติยังขึ้นอยู่กับขนาด - ยิ่งแผ่นใหญ่มากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีรสขมน้อยลงเท่านั้น คุณสามารถเก็บใบไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่ใส่น้ำได้เพื่อให้ใบสดใหม่นานหลายวัน พวกเขายังสามารถแช่แข็งหลังจากล้างและอบแห้ง เนื่องจาก arugula ไม่โอ้อวดมากจึงสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปีบนขอบหน้าต่าง พืชชนิดนี้ไม่มีข้อห้ามในการใช้งานจริงยกเว้นการแพ้ ในปริมาณมากไม่แนะนำให้ใช้ ruccola สำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงลำไส้ใหญ่อักเสบ (การอักเสบของลำไส้) และสตรีมีครรภ์