ง่ายต่อการเตรียมและพายแสนอร่อยที่ความเปรี้ยวของผลเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับกลิ่นของซินนามอน สตรอเบอร์รี่สามารถใช้ได้ทั้งสดและแช่แข็ง
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - แป้งสาลี 1 1/2 ถ้วย;
- - น้ำตาล 3/4 ถ้วย
- - เนย 90 กรัม
- - 2 ไข่
- - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะนมอุ่น
- - 1 1/2 ช้อนชาผงฟู
- - อบเชยป่น 1 ช้อนชา
- - เกลือ 1/4 ช้อนชา
- - สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง
คู่มือการใช้งาน
1
ร่อนแป้งผ่านตะแกรงในครัวผสมกับอบเชยพื้น, ผงฟูและเกลือ
2
นำเนยออกจากตู้เย็นแล้วพักไว้ที่อุณหภูมิห้องสักครู่เพื่อให้เนยนิ่ม เพิ่มน้ำตาลทรายและบดให้เป็นก้อนสีขาว ผัดไข่และนมเขย่ากับปัด
3
เพิ่มส่วนผสมแป้งและผสม หากแป้งหนาเกินไปคุณสามารถเทนมลงไปได้
4
ทาถาดอบด้วยน้ำมันพืชหรือห่อด้วยกระดาษ parchment เลี่ยน ใส่แป้งด้านบนและเรียบด้วยไม้พาย ละลายน้ำแข็งผลเบอร์รี่ ตัดครึ่งและวางสตรอเบอร์รี่บนพื้นผิวของแป้ง บีบเบอร์รี่ให้เข้ากัน
5
เปิดเตาอบที่ 180 ° C วางเค้กที่นั่นแล้วอบประมาณ 30 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ
6
เอาเค้กออกจากเตาทิ้งไว้ให้เย็นเล็กน้อยแล้วนำออกจากแม่พิมพ์ หากคุณใช้กระดาษอบนี่จะง่ายขึ้น ตัดพายเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ คุณสามารถเพิ่มของหวานด้วยวิปครีม
