พายกับช็อคโกแลตและส้มเขียวหวาน

แม่บ้านที่มีทักษะมักจะเสิร์ฟขนมพายแบบโฮมเมดที่เธอเตรียมไว้ในโต๊ะหรืองานรื่นเริง พายทำตามสูตรนี้มีความนุ่มและหอม สูตรเค้กนี้ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งชาร้อนและเย็นกาแฟและเครื่องดื่มอื่น ๆ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เนย 200 กรัม

• - ครีม 200 กรัม

• - แป้ง 300 กรัม

• - 2 ไข่

• - น้ำตาลทราย 200 กรัม

• - น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง

• - 1 ช้อนชา ผงฟู

• - 5 ส้ม

• - ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม

คู่มือการใช้งาน

1

ตีเนยให้ทั่วด้วยน้ำตาล จากนั้นโดยไม่หยุดเต้นให้เพิ่มไข่ทีละฟอง ในมวลที่เกิดขึ้นคุณต้องใส่ครีมและน้ำตาลวานิลลา ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมแป้งที่ร่อนไว้ด้วยผงฟู ถัดไปผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

2

ตอนนี้คุณต้องเริ่มต้นส้มจีน สำหรับพายส้มจีนทุกตัวจะต้องปอกเปลือกของฟิล์มและเปลือก แบ่งส้มเขียวหวานออกเป็นติ่งและถอดเมล็ดถ้ามี ในกระต่ายขูดหรือในเครื่องปั่นตามที่คุณต้องการบดช็อคโกแลต

3

ควรใส่ส้มเขียวหวานและช็อคโกแลตที่เตรียมไว้ลงในแป้ง ผสมแป้งเบา ๆ เพื่อให้ส้มจีนไม่เสียหายและช็อกโกแลตไม่กระจายตัว

4

ในการอบพายนี้คุณต้องใช้ถาดอบ 26 เซนติเมตร เจิมแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันและเทแป้งที่เตรียมไว้ลงไป ควรอบเค้กที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 40-50 นาที