หมูสับ - จานเนื้อที่ทุกคนชื่นชอบ (มังสวิรัติเป็นเพียงอายที่จะยอมรับมัน) อาหารจานอร่อยนี้ถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายแม้แต่พนักงานเสิร์ฟมือใหม่ก็สามารถทำได้ มันสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารค่ำของครอบครัวสามัญและตกแต่งด้วยตารางเทศกาล สับหมูปรุงอาหารเป็นเรื่องง่าย แต่ในหลาย ๆ แง่ความสำเร็จจะขึ้นอยู่กับคุณภาพของเนื้อ โดยปกติจะใช้คาร์บอเนตหรือชิ้นส่วนจากคอเพื่อเตรียมการ หากเนื้อสัตว์ถูกแช่แข็งก็ควรละลายที่ชั้นวางด้านล่างของตู้เย็น
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- หมู - 0.5 กก
- ไข่ - 1 ชิ้น,
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- เกล็ดขนมปัง - 50 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ
- สับปะรดกระป๋องบรรจุกระป๋อง 1 กระป๋อง
- น้ำมันพืช
- กระเทียม - 2-3 กลีบ
- เกลือ
- พริกไทย
คู่มือการใช้งาน
1
ล้างหมูปอกเปลือกฟิล์มแล้วตัดเป็นเส้นหนาด้วยชิ้นหนา 1.5 - 2 ซม. ตีเบา ๆ ทั้งสองข้างใส่ในชามเทซอสถั่วเหลืองใส่กระเทียมที่บดแล้วกดพริกไทยพริกไทยผสมทุกอย่างแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง - ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องปกคลุมด้วยฝาหรือยึดฟิล์ม
2
ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบเปิดขวดสับปะรด หากสับปะรดหั่นบาง ๆ ให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3
ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันพืชลงไปด้วยชั้น 1 ซม. ตีไข่ใส่เกลือเล็กน้อย วางเกล็ดขนมปังบนจาน จุ่มเนื้อแต่ละชิ้นลงในไข่จากนั้นม้วนในเกล็ดขนมปังและใส่ในกระทะ ทอด สับ ไม่เกิน 1.5 - 2 นาที
4
เมื่อด้านใดด้านหนึ่งพร้อมสับให้ทั่ววางบนสับปะรดแต่ละชั้นโรยด้วยชีสขูดฝอยปิดกระทะด้วยฝา หลังจากสองสามนาทีเอากระทะจากความร้อน
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
เครื่องเคียงเกือบทุกชนิดเหมาะสำหรับการหั่นหมู: ซีเรียล, พาสต้า, ตุ๋นและผักสด