ทะเลอบในแป้ง

ภาษาทะเลเป็นปลาที่พบได้ในทะเลที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อนหรือกึ่งเขตร้อนไม่มีกลิ่นเด่นชัดดังนั้นอาหารจากปลานี้จะได้รับการชื่นชมแม้ผู้ที่ไม่ชอบผลิตภัณฑ์นี้ เราจะเตรียมภาษาทะเลอบในแป้งซึ่งเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับทั้งตารางงานรื่นเริงและประจำวัน

เลือกสูตรของคุณ

ไม่ใช่คนรักภาษาทางทะเลทุกคนที่รู้ว่าปลาตัวนี้เป็นญาติของปลาลิ้นหมา ภายนอกปลาดูเหมือนรองเท้า แต่เพียงผู้เดียวดังนั้นชาวอเมริกันจึงให้ชื่อที่แปลจากภาษาอังกฤษเป็นรองเท้า แต่เพียงผู้เดียว

ในการเตรียมอาหารคุณจะต้อง:

- ภาษาทะเล (เนื้อ) - 400 กรัม

- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;

- แป้ง - 100 กรัม

- น้ำ - 100 มล.;

- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;

- เครื่องเทศสำหรับปลา - ตัวเลือก;

- น้ำมันพืช - สำหรับอบ

ใช้ชามลึกแล้วแยกไข่ไก่ออกแล้วตีด้วยเครื่องตีเครื่องผสมหรือส้อมจนกว่าจะมีการเติมมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันลงไปในน้ำ ตอนนี้ผสมเนื้อหาของชามดีเพิ่มแป้งข้าวสาลีและผสมอีกครั้งจนเรียบ เกลือแป้งแล้วผสมอีกครั้ง ปะทะสำหรับภาษาทะเลพร้อม

ละลายปลาที่อุณหภูมิห้อง ในช่วงเวลาที่ภาษาทะเลละลายให้อุ่นกระทะด้วยน้ำมันพืชบนเตา (คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน)

ตัดส่วนเนื้อของภาษาทะเลเป็นชิ้นยาวประมาณ 4-5 เซนติเมตรจากนั้นจุ่มแต่ละชิ้นลงในแป้งไข่สำเร็จรูป กระจายภาษาทะเลในกระทะ ปลาจะต้องทอดทั้งสองด้านจนสุก ความจริงที่ว่าจานของคุณพร้อมจะบอกคุณว่าปลาจะเปลี่ยนเป็นสีทอง

เป็นการดีที่สุดที่จะเอาชิ้นด้วยช้อน slotted ดังนั้นปลาจะมีน้ำมันน้อย ทะเลอบในแป้งพร้อมและสามารถให้บริการร้อนพร้อมกับเครื่องเคียงผักเช่นมันฝรั่งหรือข้าว