มัฟฟินมะนาว

กลิ่นหอมของเลมอนเค้กมีความบางที่สุดรสชาติมีความละเอียดอ่อนมากเหมาะสำหรับกาแฟเข้มข้นชาเขียวสมุนไพรหรือชาดำ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มขมิ้นลงในคัพเค้ก - เครื่องเทศนี้จะช่วยให้ขนมอบเป็นสีที่สวยงาม

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับการทดสอบ:

• - แป้ง 2 ถ้วย

• - เนย 120 กรัม

• - น้ำตาล 1 แก้ว

• - โซดา 1 ช้อนชา, เกลือ, ผิวเลมอน, ผงฟู

• - 2 ไข่

• - วานิลลา 2 ช้อนชา

• - buttermilk 1 ถ้วย

• สำหรับเศษขนม:

• - 1 3/4 ถ้วยแป้ง

• - น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย

• - เนย 190 กรัม

• - เกลือ 1 ช้อนชา

• สำหรับเคลือบ:

• - น้ำตาลทราย 1 แก้ว

• - 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

คู่มือการใช้งาน

1

เปิดเตาอบที่ 175 องศาแล้วทาเนยบนถาดมัฟฟิน ทำให้เศษขนม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมเกลือน้ำตาลแป้ง โขลกเนยกับส่วนผสมจนเข้ากันดีใส่ในตู้เย็น

2

ร่อนแป้งผงฟูโซดาเกลือ ทิ้งไว้สิบนาที

3

ตีเนยที่อุณหภูมิห้องด้วยน้ำตาลแยกต่างหากจนเนียน

4

เพิ่มผิวมะนาวตีไข่ทีละฟอง เพิ่มวานิลลาเทลงในแป้งเพิ่มส่วนผสมแป้งผสม

5

เทแป้งลงในแม่พิมพ์โรยด้วยเศษแป้งจากตู้เย็น

6

ปรุงอาหารประมาณ 40-50 นาทีที่อุณหภูมิ 170 องศา

7

ผสมน้ำตาลผงกับน้ำมะนาว

8

เทคัพเค้กที่เย็นแล้วด้วยการเคลือบเงาที่เกิดขึ้น