อกไก่กับมะเขือเทศและบวบ

ด้วยการผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างไก่เครื่องปรุงถั่วและผักอาหารจานนี้ได้รับรสชาติที่ยอดเยี่ยมกลิ่นหอมและในเวลาเดียวกันก็ประทับใจกับความเรียบง่ายของการเตรียมอาหาร

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - 1, 250 กรัมของอกไก่;

• - ไวน์ขาว 155 มล.

• - บวบ 265 กรัม

• - มะเขือเทศ 355 กรัม

• - หัวหอมแดง 165 กรัม

• - ปรุงรสสำหรับไก่, โรสแมรี่, ลูกจันทน์เทศ;

• - กระเทียมใบกระวาน

• - มันฝรั่ง 455 กรัม

• - ถั่วไพน์ 65 กรัม

• - ครีม 45 มล.

คู่มือการใช้งาน

1

ควรล้างมันฝรั่งปอกเปลือกและต้มจนสุกในน้ำร้อน ล้างแห้งและขูดเนื้ออกไก่ด้วยเครื่องปรุงรสไก่พริกไทยและเกลือ

2

ใส่ไก่ที่เตรียมไว้ในกระทะด้วยน้ำมันอุ่นแล้วทอดให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่มไวน์ขาวให้กับเนื้อสัตว์และสตูว์ทุกอย่างภายใต้ฝาปิดอีก 20 นาที

3

ล้างบวบปอกเปลือกสับละเอียดและทอดในกระทะแยกด้วยน้ำมันพืช จากนั้นเพิ่มหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วและสับให้กับพวกเขา (พักไว้ในหัวหอมเพื่อทำอาหารมันฝรั่ง) หลังจากนั้นสองนาทีให้ลดความร้อนลงเล็กน้อย

4

ล้างมะเขือเทศอย่างละเอียดและสับละเอียดสับสมุนไพรและกระเทียมและเพิ่มทั้งหมดนี้ลงในกระทะที่มีบวบและหัวหอม จากนั้นเกลือทุกอย่างอย่างถูกต้องเพิ่มพริกไทยและลูกจันทน์เทศผสมและทอดประมาณ 6 นาที

5

ไม่กี่นาทีก่อนปรุงอาหารใส่ถั่วไพน์ในกระทะ

6

โอนมันฝรั่งที่เสร็จแล้วไปยังกระทะที่แยกต่างหากด้วยน้ำมันเพิ่มหัวหอมและสมุนไพรที่เหลือทอดจนเหลืองทองบนมันฝรั่ง

7

เอาอกไก่ที่เตรียมไว้จากกระทะใส่ผักใส่ผักและครีมในน้ำซุปที่เหลือและนำไปต้ม ปรุงซอสจนข้น จากนั้นปิดไฟและใส่อกไก่ในซอสอีกครั้ง

8

เสิร์ฟมันฝรั่งทอดพร้อมอกไก่โรยด้วยซอสนม