กระต่ายตุ๋นในซอสครีมเปรี้ยว

กระต่ายถือเป็นเนื้อสัตว์ มันง่ายที่จะปรุงมันโอชะ กระต่ายในซอสครีมเปรี้ยวมากและมีกลิ่นหอม จานดังกล่าวสามารถกลายเป็นอาหารจานหลักในตารางเทศกาล ในวันธรรมดากระต่ายจะเสิร์ฟพร้อมกับข้าวที่ดีที่สุด

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - กระต่าย 1 กิโลกรัม

• - ครีม 200 กรัม

• - หัวหอม 2 ชิ้น;

• - เนย 100 กรัม

• - แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

• - กระเทียม 2-3 กลีบ

• - เบย์ลีฟ 1 ชิ้น;

• - ส่วนผสมของพริก;

• - น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

• - ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง

• - เกลือ

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างกระต่ายให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แบ่งออกเป็นส่วนเล็ก ๆ ถูชิ้นด้วยส่วนผสมของพริกไทยและเกลือ ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที เพื่อให้เนื้อกระต่ายชุ่มฉ่ำก่อนอื่นอย่าถูด้วยเกลืออย่างหนัก แต่ค่อนข้างน้อย เป็นการดีที่สุดที่จะเกลือซอสครีมเปรี้ยวที่เนื้อจะถูกตุ๋น

2

ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะ ม้วนเนื้อแต่ละชิ้นในแป้งแล้วทอดทุกด้าน เปลือกสีทองควรปรากฏในกระต่ายสำหรับชิ้นนี้ควรทอดเป็นเวลา 5-7 นาที

3

ปอกหัวหอมและกระเทียม สับหัวหอมอย่างประณีตและผ่านกระเทียมผ่านสื่อ โอนเนื้อเสร็จแล้วไปที่สตูว์ ทอดหัวหอมในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

4

เพิ่มหัวหอมทอดกระเทียมน้ำต้มสุก 2 ถ้วยครีมและใบกระวานลงไปบนเนื้อในกระทะ เคี่ยวใต้ฝาประมาณ 10-15 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง เสิร์ฟจานบนโต๊ะหลังจากตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรสด

5

กระต่ายในครีมเปรี้ยวต้องมีเครื่องเคียง มันอาจเป็นมันฝรั่งบดข้าวต้มหรือพาสต้า กับข้าวที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือมันฝรั่งต้ม เสิร์ฟเนื้อสัตว์เมื่อร้อนเท่านั้น คุณสามารถตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว

ให้ความสนใจ