หากคุณเพิ่มเกล็ดมะพร้าวลงในสูตรคลาสสิค Manneki คุณจะได้รับอาหารเช้าแบบใหม่ที่สมบูรณ์แบบ โคโคนัทมานานั้นสมบูรณ์แบบด้วยซอสเบอร์รี่รสเปรี้ยวอมหวานซึ่งจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของน้ำผลไม้
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - 450 มิลลิลิตรของนม
- - 160 กรัมของเซโมลินา;
- - เกล็ดมะพร้าว 100 กรัม
- - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล
- - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนย
- - 1 ไข่
- - เกลือเล็กน้อย
- สำหรับซอส:
- - น้ำผลไม้ลูกเกดสีแดง 150 มล.
- - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล
- - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้ง;
- - ผลเบอร์รี่ลูกเกดสีแดงสำหรับตกแต่ง
คู่มือการใช้งาน
1
นำนมไปต้มเพิ่มเนย 1 ช้อนโต๊ะและน้ำตาล เท semolina ปรุงผ่านความร้อนต่ำกวนเป็นครั้งคราว ส่วนผสมจะเริ่มข้นทันทีดังนั้นคนให้เข้ากันเพื่อป้องกันการก่อตัวของก้อน ต้มจนข้น - ช้อนควรยืนเป็นกลุ่ม
2
ปิดเตาเพิ่มไข่ลงไปที่เซมาลิน่าผสม เพิ่มมะพร้าว 40 กรัมทิ้งไว้ให้เย็นสนิท มันจะกลายเป็นแป้งหนามากซึ่งสะดวกในการใช้งานด้วยมือ
3
หล่อเลี้ยงมือของคุณในน้ำแล้วปั้นแป้งเป็นก้อนแล้วรีดในมะพร้าว ใส่ลูกชิ้นในกระทะอุ่นด้วยเนยเพิ่มขึ้นทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 3-5 นาทีจนเหลือง
4
ตอนนี้เตรียมซอส: เทน้ำเบอรี่ลงไปในหม้อเติมน้ำตาลและต้ม เจือจางแป้งในน้ำปริมาณเล็กน้อยแล้วเทสตรีมบาง ๆ ลงในน้ำผลไม้กับน้ำตาล ปรุงซอสจนข้น ขอบคุณแป้งที่ทำให้ซอสเริ่มข้นทันที
5
จัด mannica มะพร้าวสำเร็จรูปบนจานเทแต่ละส่วนอย่างล้นเหลือด้วยซอสลูกเกดแดงหรือเสิร์ฟซอสแยกต่างหาก นอกจากนี้ตกแต่งอาหารเช้าด้วยผลเบอร์รี่ลูกเกดสีแดงหรือสีดำ