โปร่งสบายอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเช่นที่คุณสามารถอธิบายเค้กกาแฟที่มีสีส้ม เป็นที่น่าสังเกตว่าแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถปรุงอาหารได้และจะใช้เวลาสักครู่
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
- - เนย - 100 กรัม
- - น้ำตาลไอซิ่ง - 100 กรัม
- - กาแฟบด - 30 กรัม
- - แป้งสาลีพรีเมี่ยม - 250 กรัม
- - ผงฟูหรือโซดา - 5 กรัม
- - สีส้ม - 1 ชิ้น;
- - น้ำผึ้งเหลว - 30 กรัม
- - น้ำมันพืช - สำหรับการหล่อลื่น;
- - เกลือ - เหน็บแนม
คู่มือการใช้งาน
1
การทำอาหารพายควรเริ่มต้นด้วยการเปลี่ยนไข่ขาวเป็นโฟมที่แข็งแกร่ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ล้างไข่และแยกไข่แดงออกจากโปรตีนอย่างเบามือ วางโปรตีนในภาชนะที่ลึกแล้วตีด้วยเกลือเล็กน้อยโดยใช้เครื่องผสม
2
เนยนิ่มคลุกเคล้ากับน้ำตาลไอซิ่ง เทกาแฟลงในโปรตีนที่เตรียมไว้อย่างช้าๆจากนั้นวางมวลเนยและแป้ง ผสมเบา ๆ เพื่อให้อากาศที่มีอยู่ในโปรตีนไม่สามารถหนีออกมาได้อย่างสมบูรณ์
3
หล่อลื่นแม่พิมพ์ที่คุณจะอบเค้กกาแฟด้วยน้ำมันพืช ด้านบนด้วยน้ำผึ้ง ตัดส้มบริสุทธิ์เป็นชิ้น ๆ แล้ววางบนชั้นของน้ำผึ้ง ยกระดับมวลโปรตีนบนชิ้นส้ม
4
ความร้อนเตาอบที่ 180-190 องศาตั้งแบบฟอร์มด้วยการผสมเค้กอบประมาณ 35-40 นาที ทำให้เค้กกาแฟเย็นลงแล้วพลิกกลับไปวางบนจานที่สวยงาม
ให้ความสนใจ
คุณสามารถอบเค้กกาแฟที่มีสีส้มในหม้อหุงช้า
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
แทนที่ส้มในสูตรด้วยผลไม้ที่ชอบ