แร็คแกะพร้อมซอสไวน์ mulled

ชั้นวางของแกะกับซอสไวน์ mulled เหมาะสำหรับงานรื่นเริงและแม้กระทั่งมื้อค่ำแสนโรแมนติก จานดูสวยงามบนจานและจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานเนื้ออย่างแน่นอน

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - แร็คแกะ

• - โหระพา

• - กระเทียม

• - น้ำมันมะกอก

• - โรสแมรี่

• - มัสตาร์ด

• - เกลือ

• - พริกไทยป่นดำ

• - 300 กรัม baguette

• - ไวน์แดงแห้ง 250 มล

• - อบเชย

• - น้ำผึ้ง 25 กรัม

• - มันฝรั่งบด 600 กรัม

• - มะกอก

คู่มือการใช้งาน

1

เตรียมมันฝรั่งบดล่วงหน้าและเพิ่มมะกอกสับละเอียด ความร้อนมวลเบา ๆ ในน้ำมันมะกอก ผสมส่วนผสมให้ละเอียด

2

ต้มไวน์แดงเพื่อทำซอสไวน์ mulled ในขณะที่เดือดให้เพิ่มอบเชยและน้ำผึ้ง ถ้าเป็นไปได้ - เสริมส่วนผสมด้วยโป๊ยกั๊กดาว ความเครียดมวลและเย็นแล้วใส่สองสามชิ้นของขนมปังในนั้นและเตรียมส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องปั่น

3

ถูชั้นแกะด้วยพริกไทยป่นและเกลือ ทอดซี่โครงหมูจนเกรอะกรังด้วยน้ำมันมะกอกและใส่ในจานอบ มันเป็นสิ่งจำเป็นในการปรุงอาหารแร็คอีก 10-15 นาที

4

รวม breadcrumbs, น้ำมันมะกอก, โหระพา, กระเทียมและโรสแมรี่ในชามแยก หล่อลื่นเนื้อแกะกับมัสตาร์ดและเครื่องเทศสักครู่ก่อนปรุง ความพร้อมของอาหารสามารถพิจารณาได้จากลักษณะของเปลือกสีน้ำตาล เมื่อเสิร์ฟให้ปรุงรสเนื้อด้วยซอสไวน์ mulled และประดับด้วยสมุนไพรสด