พวกเราส่วนใหญ่เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาและการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้เย็น แต่เมื่อปรากฎว่าอุณหภูมิต่ำส่งผลกระทบในทางลบต่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดทำให้เกิดการเน่าเสียอย่างรวดเร็วและการหายไปของรสชาติ
เลือกสูตรของคุณ
ผัก
ไม่จำเป็นต้องใส่ พริกหยวก ในตู้เย็น เพื่อรักษาลักษณะและรสชาติของพริกไทยเป็นเวลานานจะต้องเก็บไว้ในถุงกระดาษที่อุณหภูมิห้อง
ผักแป้ง เช่นแครอทและมันฝรั่งก็ไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำ ในทางตรงกันข้ามที่อุณหภูมิต่ำกว่า +7 องศาแป้งในผักจะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาลซึ่งหมายความว่าผักจะเสื่อมสภาพเร็วขึ้นทำให้สูญเสียรสชาติและรูปลักษณ์
หัวหอมและกระเทียม ควรเก็บไว้ในที่แห้งและมืดด้วยอากาศตะกร้าในอุดมคติหรือภาชนะพิเศษสำหรับผัก
ภายใต้ชั้นวางด้านล่างของตู้เย็นมีลิ้นชักที่เรียกว่า "ผัก" แต่! มีไว้สำหรับเก็บผักระยะสั้นเท่านั้น
ผลไม้
แอปเปิ้ลลูกแพร์กีวีสับปะรดมะม่วง ฯลฯ ยังไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ในตู้เย็นพวกเขาอยู่ในที่ดีที่สุดในที่แห้งอบอุ่นและมืด
แตงโมและแตงโม เมื่อเก็บไว้ในหิ้งในตู้เย็นตรงกันข้ามจะเสื่อมสภาพเร็วขึ้น เนื้อของผลไม้จะกลายเป็นเซื่องซึมและรสชาติจะไม่อิ่มตัว
ซอสอุตสาหกรรมและซอสมะเขือเทศ มีสารกันบูดค่อนข้างมากดังนั้นพวกเขาจึงสามารถเก็บไว้อย่างปลอดภัยบนโต๊ะ
แยมและน้ำผึ้งจะ ถูกเก็บไว้ในตู้ครัวที่ดีที่สุดอุณหภูมิต่ำอาจทำให้เกิดการตกผลึกก่อนวัยอันควร
เมื่อเก็บไว้ในตู้เย็น น้ำมันมะกอก จะสูญเสียกลิ่นของมันกลายเป็นกลิ่นเหม็นเปรี้ยวและรูปแบบของการตกตะกอนที่ด้านล่างของขวด