ซูชิประเภทใด

สำหรับอาหารยุโรปอาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่เป็นซูชิ ส่วนผสมหลักคืออาหารทะเลและข้าว แม้จะมีแฟน ๆ จำนวนมากทั่วโลก แต่มีคนไม่กี่คนที่รู้ว่าซูชิและม้วนต่างกันอย่างไร

เลือกสูตรของคุณ

โรลเป็นซูชิชนิดหนึ่ง ความแตกต่างระหว่างพวกเขาอยู่ในวิธีการเตรียมและรูปร่างของจานเสร็จ ม้วนเป็นเหมือนม้วนเล็ก ๆ และซูชิเป็นก้อนข้าวอัดซึ่งถูกปกคลุมด้วยชิ้นปลาหรือกุ้งและผูกด้วยริบบิ้นจาก Noriya การเติมรสเครื่องปรุงและสไตล์การผสมอาจแตกต่างกันไป

Maki (ม้วน) เป็นส่วนผสมของข้าวกับผักและอาหารทะเล ทั้งหมดนี้ถูกรีดเป็นแผ่นโนริ - สาหร่าย ม้วนที่เกิดขึ้นจะถูกตัดเป็นชิ้น ๆ

นิกิริ (ซูชิบีบ) - นี่คือบาร์ข้าวที่บีบขนาดเล็กนิ้วขนาดหนึ่งชิ้นปลาวางอยู่ด้านบน

Chirashi-sushi (แยก) เป็นสายพันธุ์ที่พบมากที่สุดในญี่ปุ่น ข้าววางในภาชนะขนาดเล็กโดยมีการผสมผสานระหว่างผักและอาหารทะเลเข้าด้วยกัน

โอชิซูชิจัดได้แบบนี้ ปลาที่ดองหรือปรุงสุกจะถูกวางไว้ที่ด้านล่างของภาชนะบรรจุขนาดเล็ก มันเต็มไปด้วยข้าวและมีการกดขี่อยู่ด้านบน ชิ้นงานจะถูกนำออกมาหลังจากนั้นไม่นานพลิกปลาและหั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

สามารถผสมได้กับซูชิที่ไม่เข้ากับหมวดหมู่ใด ๆ ที่อธิบายไว้ข้างต้น ยกตัวอย่างเช่นนี่คือฟูคัส - ซูชิ - ไข่เจียวบาง ๆ ถูกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมและห่อด้วยข้าว