สูตรสำหรับเครื่องดื่มรัสเซียโบราณนี้ตีพิมพ์ใน Domostroy คำว่า "ผลไม้" มีต้นกำเนิดใน Byzantium: "mursa" นั่นหมายถึง "น้ำกับน้ำผึ้ง" จริงๆแล้วองค์ประกอบทั้งสองนี้ไม่ได้เปลี่ยนไป (ยกเว้นว่าใช้น้ำตาลแทนน้ำผึ้ง) สิ่งสำคัญในการเติมความสดชื่นนี้คือไส้ผลไม้และผลไม้ ยิ่งไปกว่านั้นในเครื่องดื่มผลไม้หนึ่งอาจมีหลายองค์ประกอบ ตัวอย่างเช่นน้ำผักและผลไม้ต่อไปนี้: จากแอปเปิ้ลและแครอท
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- น้ำ 4 ถ้วย
- 4-5 แอปเปิ้ลเปรี้ยว
- แครอท 500 กรัม
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
คู่มือการใช้งาน
1
บีบน้ำออกจากแอปเปิ้ล มีสองวิธีในการทำเช่นนี้ ความท้าทาย: ขูดแอปเปิ้ลใส่ในผ้าและบีบน้ำ เรียบง่าย: ส่งผ่านคั้นน้ำผลไม้ บีบจากแอปเปิ้ลเทน้ำต้ม
2
บีบน้ำและออกจากแครอท วิธีนี้สามารถทำได้สองวิธีเดียวกับที่ใช้กับแอปเปิ้ล เพิ่มบีบจากแครอทเพื่อแก้ปัญหาด้วยแอปเปิ้ลบีบ ต้มทุกอย่างเข้าด้วยกัน เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
3
ทำให้ส่วนผสมเย็นลง เพิ่มน้ำแอปเปิ้ลและแครอทบีบก่อนหน้านี้
ให้ความสนใจ
มีวิธีที่ง่ายกว่าในการทำน้ำผลไม้เบอร์รี่ ก่อนอื่นคุณต้องใช้ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้ว (ลูกเกดราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่และอื่น ๆ) เพื่อใส่ในกระทะเทน้ำ ต้มให้เดือดด้วยความร้อนสูงจนผลเบอร์รี่แตก จากนั้นทั้งหมดนี้จะต้องมีการกรองผ่านตะแกรงปรับหรือผ้าเช็ดปากผ้าลินิน น้ำผลไม้ที่เกิดสามารถเจือจางด้วยน้ำร้อนหรือเย็นเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและดื่ม
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
เพื่อให้เครื่องดื่มผลไม้สามารถเก็บวิตามินได้มากที่สุดต้องแยกน้ำผลไม้และเบอรี่หรือผักก่อนออกจากกันให้เดือดก่อนที่จะบีบและเฉพาะตอนท้ายสุดเท่านั้นที่จะเติมน้ำผลไม้คั้นสดลงในเครื่องดื่ม
ในเครื่องดื่มผลไม้ใด ๆ คุณสามารถเพิ่มมะนาวฝานส้มหรือขูด