วิธีทำชิปมะเขือเทศ

ชิปมะเขือเทศเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ทุกคนสามารถปรุงได้ อาหารจานนี้เป็นการค้นหาสำหรับผู้ที่ควบคุมมวลของร่างกายของพวกเขา แต่ผู้ที่ชอบทานอะไรอร่อย ๆ ที่หน้าทีวีเพราะเนื้อหาแคลอรี่ในมันฝรั่งทอดนั้นมีอยู่ครึ่งหนึ่งในมันฝรั่งทอด

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - มะเขือเทศ

• - เกลือ

• - กระเทียม

• - เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

ก่อนอื่นคุณต้องเลือกมะเขือเทศ: ผักที่ยังไม่ผ่านการขึ้นรูปที่มีความหนาแน่นสูงเหมาะสำหรับทำมันฝรั่งทอด จากนั้นล้างผลไม้ด้วยน้ำเย็นเช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นวง ความหนาของแหวนไม่น้อยกว่า 0.5 ซม. และไม่เกิน 1 ซม.

2

จากนั้นคุณต้องโรยชิ้นด้วยเกลือจำนวนเล็กน้อยทั้งสองข้างทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาทีเพื่อให้มะเขือเทศปล่อยให้น้ำไหล หลังจากเวลาที่กำหนดแหวนควรจะถูกลบออกด้วยผ้าขนหนูกระดาษจึงเอาน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมา

3

ขั้นตอนต่อไปคือการประมวลผลของแหวนมะเขือเทศกับเครื่องเทศและกระเทียม ควรใส่กระเทียมสองสามกลีบผ่านเครื่องบีบกระเทียม (จำนวนกลีบขึ้นอยู่กับจำนวนของมะเขือเทศและความชอบของแต่ละคน) ผสมมวลกับเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบช้อนน้ำมันพืชหนึ่งหรือสองช้อนและด้วยแปรง

4

จากนั้นจะต้องใส่แหวนมะเขือเทศในชามของเครื่องเป่าและเปิดอุปกรณ์ตั้งอุณหภูมิที่ 45-65 องศา เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าการตั้งค่าอุณหภูมิที่ต่ำลงจะมีการเตรียมชิปให้นานขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็สามารถเก็บวิตามินได้มากขึ้น คุณสามารถเพลิดเพลินกับมะเขือเทศกรอบหลังจากผ่านไป 10-12 ชั่วโมง

5

หากบ้านไม่มีเครื่องอบผ้าสำหรับผักและผลไม้ก็สามารถเปลี่ยนเป็น“ เตาอบ” แบบดั้งเดิมได้ สิ่งเดียวที่ควรพิจารณาคือควรคลุมด้วยแผ่นหนังไก่ก่อนวางมะเขือเทศลงบนแผ่นอบและเมื่ออบผักควรเปิดประตูเตาอบทุก ๆ 20-30 นาที (เพื่อไม่ให้ความชื้นอยู่ในเตาอบ)

ให้ความสนใจ

ชิปมะเขือเทศสามารถใช้ในการเตรียมอาหารได้หลายอย่างเช่นสามารถใส่ในสตูว์หรือซุปกะหล่ำปลี มันสะดวกมากโดยเฉพาะในฤดูหนาวเมื่อมะเขือเทศสดเสียเงินจำนวนมาก