วิธีทำมะเขือเทศบาร์เรล

มะเขือเทศ Barrel มีรสชาติพิเศษและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง ทำให้พวกเขาสำหรับฤดูหนาวจะไม่ยากถ้าคุณมีสูตรที่พิสูจน์แล้วและส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด

เลือกสูตรของคุณ

รายการสินค้าที่ต้องการ

คุณจะต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้ล่วงหน้า:

- น้ำบริสุทธิ์ - 10 ลิตร

- มะเขือเทศสด - 100 กิโลกรัม

- ใบลูกเกดดำ - 1 กก.

- เกลือแกง - 750-850 กรัม

- ใบเชอร์รี่ - 0.5 กิโลกรัม

- รากมะรุม - 300 กรัม

- ผักชีฝรั่ง (ร่มและลำต้นแห้ง) - 3 กก.

- กระเทียม - 10 หัว;

- ใบพืชชนิดหนึ่ง - 1 กิโลกรัม (รับ 300 กรัมของ root)

- พริกไทยร้อนแดง - 10 ชิ้น

ทำอาหารน้ำเกลือ

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผักดองกันอย่างนี้ต้องใช้วันก่อนที่จะวางมะเขือเทศในถัง มีความจำเป็นต้องใช้น้ำบริสุทธิ์และผสมเกลืออย่างทั่วถึง จากนั้นคุณจำเป็นต้องอุ่นของเหลวเล็กน้อยแล้วปล่อยทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ เพื่อให้เคาะ