วิธีการแกะมูส

กวางเป็นสัตว์ที่ค่อนข้างใหญ่และดูเหมือนว่าการชนเป้าหมายดังกล่าวนั้นไม่ยาก อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่เป็นความจริงเลยหากนักล่าเข้าสู่ลำไส้หรือกระเพาะอาหารสัตว์ร้ายสามารถวิ่งได้มากกว่าหนึ่งกิโลเมตรก่อนตาย นักล่าต้องค้นหาเหยื่อมาระยะหนึ่ง ขึ้นอยู่กับว่าสัตว์ถูกฆ่าตายคุณภาพและรสชาติของเนื้อสัตว์นั้นขึ้นอยู่กับ ลองขัดและแกะซากกวางด้วยตัวเองโดยอ้างอิงจากกฎด้านล่าง

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

- มีดคม

คู่มือการใช้งาน

1

ผิวของกวางต้องถูกลบออกด้วยเลเยอร์ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้พลิกสัตว์ที่อยู่ด้านหลังและรักษาความปลอดภัยด้วยเชือกหรือเชือก ตัดผิวหนังเป็นเส้นตรงโดยเริ่มจากกล่องเสียงไปตามลำคอหน้าอกและท้องจนถึงปลายหาง

2

มีเลือดออกที่ผิวของขาเริ่มต้นจากกีบและเชื่อมต่อแผลที่ทวารหนักและตรงกลางของหน้าอก เริ่มต้นด้วยการถลกหนังอย่างระมัดระวังจากทั้งสองด้านโดยเริ่มจากด้านข้าง จากนั้นหมุนซากด้านข้างและแกะผิวหนังออกตามแนวกระดูกสันหลัง

3

หมุนซากมูสไปอีกด้านหนึ่งแล้วตัดส่วนที่เหลือของผิวหนังออกจนหมด

4

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มแกะซากได้โดยตรงบนผิวหนัง ขั้นแรกให้ตัดขาบนข้อต่อ carpal ด้านหน้าและด้านหลัง - ด้านหลังจากนั้นตัดกระดูกสันอกตามแนวของข้อต่อกระดูกอ่อนกับซี่โครง

5

โบยเยื่อบุช่องท้องอย่างระมัดระวังตามแนวกึ่งกลางของช่องท้อง เอียงซากด้านข้างเพื่อให้กระเพาะอาหารค่อยๆตกลงมาจากแผล

6

ที่คอให้ตัดหลอดอาหารพร้อมกับหลอดลมแต่งหลอดอาหารเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อหาในกระเพาะอาหารทะลักออกมา ตัดไดอะแฟรมและเอ็นออกด้วยมีดคมดึงอวัยวะภายในทั้งหมดออกจากรูที่หน้าอก

7

แยกปอดไตตับหัวใจและม้าม ที่ตับเพื่อตัดถุงน้ำดี ซากมูสที่เหลือจะต้องแบ่งครึ่งระหว่างซี่โครงที่สิบสองและสิบสาม

8

หัวสามารถแยกได้ทั้งตอนเริ่มต้นและตอนท้ายของการตัดมู

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

มันคุ้มค่าที่จะรู้ว่าซากของกวางนั้นอาจไม่น่าเสียใจเกินสามชั่วโมงมิฉะนั้นเนื้อสัตว์จะมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ และถ้าคุณทิ้งซากสัตว์ไว้เป็นเวลานานโดยไม่ต้องมีหนังที่น่ากลัวและไม่ต้องเอาอวัยวะภายในออกมาเนื้อจะไม่เหมาะสมกับอาหาร