วิธีทำอาหารจานปลาเฮอริ่งเค็ม

ปลาเฮอริ่งเค็มมักเป็นผลิตภัณฑ์ที่หาซื้อได้เสมอบนโต๊ะรื่นเริงและทุกวัน มันสามารถนำเสนอเพียงปอกเปลือกและสับกับชิ้นที่น่ารับประทานบนจานหรือมันสามารถใช้เป็นส่วนผสมในจานเช่นของว่าง

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - 3 ฝูงปลาเค็มเล็กน้อย

• - 5 หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่

• - 3 แครอทขนาดเล็ก

• - 3 หัวบีท;

• - 2 หลอดขนาดกลาง

• - 3 ชิ้น ไข่ไก่;

• - 3 ก้านผักชีฝรั่ง

• - มายองเนส 200 กรัม

• - ถั่วเขียว 3 ช้อนโต๊ะ (กระป๋อง);

• - เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

ค่อย ๆ ปอกเปลือกปลาเฮอริ่งเอาอวัยวะภายในออกแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น เนื้อจะถูกแยกออกจากกระดูกและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

2

แครอทหัวบีทและมันฝรั่งล้างให้สะอาดในน้ำและต้มจนนุ่ม จากนั้นทำความสะอาดและถูบนกระต่ายขูดหยาบ (สามารถตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ)

3

ต้มไข่ปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูดหยาบ หัวหอมปอกเปลือกล้างด้วยน้ำไหลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ในน้ำเดือดเป็นเวลาสองนาที

4

ในจานลึกวางเนื้อปลาเฮอริ่งในเลเยอร์แล้วมันฝรั่งหัวหอมไข่แครอทและหัวบีท แต่ละชั้นจะเค็มเล็กน้อยและมีไขมันมายองเนส

5

จานเสร็จวางอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาสี่ชั่วโมงเพื่อให้มีความอิ่มตัวอย่างดีหลังจากนั้นมันถูกตกแต่งด้วยผักใบเขียวและโรยด้วยถั่วเขียวด้านบน

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

หากปลาแฮร์ริ่งมีรสเค็มเกินไปแนะนำให้วางไว้สักสองสามชั่วโมงในน้ำเย็นหรือในน้ำชาอ่อน ๆ