ฤดูร้อนกำลังจะมาและนี่คือฤดูกาลของอาหารที่อร่อยที่สุด - okroshka มันสดชื่นในวันที่อากาศร้อนและในเวลาเดียวกันช่วยบำรุงร่างกายด้วยวิตามิน อร่อยสุขภาพดีและเรียบง่ายมาก
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - ไส้กรอกสุกหรือไส้กรอก 200-300 กรัม
- - มันฝรั่งขนาดกลาง 3-4
- - แตงกวาขนาดเล็ก 2 อัน
- - 8 หัวไชเท้า
- - 3-4 ฟอง
- - ผักชีฝรั่ง
- - ต้นหอมเล็ก ๆ สีเขียว
- - ครีม (ปริมาณเพื่อลิ้มรส)
- - kvass (ปริมาณเพื่อลิ้มรส)
- - เกลือ (ปริมาณเพื่อลิ้มรส)
คู่มือการใช้งาน
1
ล้างมันฝรั่ง (ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก) ล้างไข่ด้วยน้ำ ใส่มันฝรั่งกับไข่บนกองไฟทำอาหารจนมันฝรั่งพร้อมแล้วเย็น
2
ไข่สำเร็จรูปและมันฝรั่ง (เปลือก) หั่นเป็นก้อน ไส้กรอกลูกเต๋าหรือไส้กรอก (ขนาดเพื่อลิ้มรส)
3
ล้างและแห้งแตงกวา, หัวไชเท้า, ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว ตัดแตงกวาในแบบเดียวกับส่วนผสมอื่น ๆ สับผักชีฝรั่งและใบไม้กระเทียม ตัดหัวไชเท้าเพื่อลิ้มรสคุณสามารถก้อนหรือจานหากต้องการให้ขูดมัน (มันมีรสชาติที่ดีขึ้น)
4
โอนส่วนผสมที่เตรียมไว้ไปยังชามขนาดใหญ่หรือกระทะขนาดเล็ก เท kvass เกลือเพื่อลิ้มรส ใส่ okroshka ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาทีเพื่อยืนยัน เสิร์ฟเป็นบางส่วนเพิ่มครีมรสเปรี้ยวหนึ่งช้อนต่อการให้บริการแต่ละครั้ง (มากที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อลิ้มรส) เสิร์ฟ okroshka ที่ดีที่สุดกับมันฝรั่งทอดเล็ก ๆ แต่มันก็เป็นไปได้ที่จะเป็นจานอิสระ