วิธีทำสตูว์หมูอร่อยกับฟักทอง

Ragout in pot เป็นอาหารแบบโฮมเมดและเป็นที่ชื่นชอบของผู้ประกอบการ สูตรสำหรับอาหารจานนี้เป็นของอาหารเม็กซิกันและรสชาติค่อนข้างเผ็ด หากคุณไม่ต้องการเผาด้วยความเผ็ดมากเกินไปอย่าใช้พริกพริกในสูตรนี้

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เนื้อหมู 1 กิโลกรัม

• - ฟักทอง 1.5 กรัม

• - ข้าวโพด 1 กระป๋อง

• - กระเทียม 2 กลีบ

• - ถั่วลันเตา 1 กระป๋อง

• - 2 หัวหอม

• - พริกหยวก 300 กรัม

• - 4 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ

• - น้ำซุป 350 มล

• - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้ง

• - น้ำมันพืช

• - แกง, พริกไทย, เกลือ

• - ผักชีฝรั่ง

คู่มือการใช้งาน

1

เอาคอหมูล้างออกแล้วเช็ดให้แห้ง ลูกเต๋าเนื้อ คุณสามารถใช้ส่วนใดก็ได้ของเนื้อ แต่คอนั้นเป็นส่วนที่นิ่มที่สุด เกลือเนื้อพริกไทยและเพิ่มแกง ทอดทั้งสองด้านในกระทะ

2

ปอกเปลือกและสับฟักทอง หากคุณมีฟักทองปอกแล้วคุณจะต้องไม่ได้หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง แต่เพียงหนึ่งกิโลกรัม ต้มในกระทะอีกก้อนโรยด้วยเกลือและแกง

3

สับหัวหอมและทอดจนเป็นสีเหลืองทองเมื่อหัวหอมนิ่มให้เพิ่มข้าวโพด, ถั่ว, พริกหยวกและกระเทียมสับลงไป ถ้าคุณต้องการทำให้อาหารเผ็ดมากขึ้นเพิ่มพริกพริก การเผาไหม้ส่วนใหญ่ของพวกเขาคือสีแดงความคมชัดที่สุดของพริกไทยนี้อยู่ที่ก้านในเมล็ด ในจานนี้คุณสามารถใช้ทั้งผักสดและแช่แข็งหรือกระป๋องทุกอย่างขึ้นอยู่กับฤดูกาล

4

เมื่อผักเคี่ยวเล็กน้อยเพิ่มแป้งและผสม ร่อนแป้งผ่านตะแกรงล่วงหน้า จากนั้นเพิ่มซอสมะเขือเทศ เททั่วน้ำซุปและนำไปต้ม แทนที่จะใช้น้ำซุปคุณสามารถใช้น้ำจากเหยือกบรรจุกระป๋อง

5

ใส่เนื้อที่ด้านล่างของหม้อตามด้วยฟักทองคลุมด้วยผัก ครอบคลุมหม้อใส่ในเตาอบ 180 องศา ถือสตูว์ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง โรยสตูว์ด้วยผักชีฝรั่งและเสิร์ฟในกระถางโดยตรง