แพนเค้ก Nemas หรือเวียดนามเป็นที่นิยมมาก เมื่อตัดสินใจที่จะปฏิบัติต่อครอบครัวของคุณด้วยสูตรอาหารใหม่คุณจะไม่เพียง แต่ทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจ แต่ยังเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะด้วยการเพิ่มจิตวิญญาณของประเพณีเวียดนามให้เป็นอาหารประจำวันของคุณ วิธีทอดโง่ในกระทะอย่างถูกต้อง?
เลือกสูตรของคุณ
อาหารเวียดนามมีความหลากหลายและเป็นต้นฉบับมากและอาหารนั้นอุดมไปด้วยวิตามินและสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย จินตนาการของชาวเวียดนามมีความเฉพาะเจาะจงมากจนบางครั้งมันทำให้เกิดความสับสนอย่างจริงใจในหมู่ชาวรัสเซีย ยังไม่ชัดเจนว่าจะกินหน่อไม้ชีสทอดหรือเพิ่มถั่วทอดได้ทุกที่ แต่คุณเพียงแค่ต้องลองว่าอาหารเวียดนามและเครื่องปรุงรสเผ็ดเอาชนะสถานที่ได้ทันที แต่โปรดจำไว้ว่าในประเทศเวียดนามอนุญาตให้รับประทานสุนัขแมวและงูได้ ดังนั้นก่อนทำการสั่งซื้อให้ถามสิ่งที่อยู่เบื้องหลังชื่อ "เสือน้อย" (แมวทอด) หนึ่งในอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิมถือว่าเป็นใบ้: แพนเค้กที่มีรสชาติที่เปรียบมิได้และไส้ต่าง ๆ เป็นเรื่องปกติที่จะใส่เนื้อสับที่ทำจากเนื้อไก่หรือหมูลงในกระดาษข้าว บางครั้งอาหารทะเลผสมกับเนื้อสับ
ผลิตภัณฑ์อะไรบ้างที่จะต้อง:
- กระดาษข้าว - 20 เสิร์ฟ - 20 แผ่นพับ;
- เบียร์สีเข้มหรือสีอ่อน - 250 มล.;
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด คุณสามารถทอดแล้วใช้เวลา 700 กรัม แต่โปรดจำไว้ว่าคนโง่จะอ้วนมากเสียรสชาติ
- ก๋วยเตี๋ยวแก้วเมี่ยน - 250 กรัม
- เห็ดไม้ - 150 กรัม
- ไข่ไก่สำหรับเนื้อสับ - 2 ชิ้น;
- หัวหอมสำหรับเนื้อสับ - 1 หัวเล็ก;
- บรรจุใด ๆ - 550 กรัม
แยกต่างหากสำหรับซอสใส่กระเทียม 2-3 กลีบน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะน้ำปลาเกลือพริกไทยพริกเพื่อลิ้มรสน้ำต้มสุก 100 มล.
วิธีการปรุงแพนเค้กเวียดนามที่ถูกต้อง
เป็นการเริ่มต้นที่ดีที่สุดกับซอส เทน้ำเดือดใส่น้ำปลาใส่กระเทียมสับละเอียด, พริก, น้ำตาล, เกลือ, ผสมให้เข้ากันเทส่วนผสมลงในเรือน้ำเกรวี่แก้ว
ก๋วยเตี๋ยวแก้วหนังศีรษะด้วยน้ำเดือดพร้อมกับเห็ดไม้สับแล้วโอนไปยังจานไปยังเนื้อสับละเอียดในเครื่องบดเนื้อ คนส่วนผสมจนเนียน ตอนนี้คุณสามารถเริ่มต้นเตรียมแผ่นข้าว วางกระดาษลงบนเขียงแล้วชุบน้ำหรือเบียร์ทุกแผ่น จากนั้นกระจายการเติมที่เสร็จแล้วบนแผ่นกระดาษและพับกระดาษให้เป็นหลอดอย่างระมัดระวัง มันจะกลายเป็นม้วนเล็ก ๆ ทันทีที่น้ำมันในกระทะขลุกให้วางข้าวม้วนต่อกันแล้วทอดจนเหลืองทองประมาณ 10 นาที
โง่เสิร์ฟบนผักกาดหอมที่มีสีเขียวและผักสด