วิธีการทำหน่อไม้ฝรั่งไก่ตุ๋น

คนรักผักจะชื่นชอบอาหารจานนี้ ถั่วเขียวตุ๋นร่วมกับผักและไก่อื่น ๆ อร่อยและฉ่ำมาก เหมาะสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ไก่ 300 กรัม

• - 0.5 กิโลกรัมถั่วหน่อไม้ฝรั่ง

• - พริกหยวก 1 ตัว

• - มะเขือเทศ 4 ลูก

• - 3 กรัมของเครื่องเทศ

• - 1 แครอท

• - น้ำมันพืช 50 มล.

• - กระเทียม 2 กลีบ

• - เกลือเพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างเนื้อให้แห้งและหั่นเป็นชิ้น (ขนาดตามต้องการ)

2

ตั้งน้ำมันในกระทะ ผัดชิ้นไก่จนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เนื้อทอดในกระทะแล้วพักไว้

3

ปอกเปลือกแครอทล้างหั่นเป็นชิ้น ๆ พริกไทยเปลือกล้างหั่นเป็นเส้น

4

ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะและทอดแครอท หลังจาก 3 นาทีให้ใส่พริกหยวกลงไปในแครอทและทอดเล็กน้อย

5

ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถตะแกรง เพิ่มมะเขือเทศในกระทะผักทอดเป็นเวลาสามนาที โอนผักไปยังกระทะไก่ เทน้ำเกลือและพริกไทยปิดฝา หลนความร้อนต่ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

6

ล้างถั่วเอาปลายตัดเพื่อลิ้มรส ต้มถั่วในน้ำเดือดประมาณเจ็ดนาที โอนถั่วไปยังหม้อผักและเนื้อสัตว์ หลังจากเนื้อหาของกระทะเดือดเคี่ยวจานเป็นเวลา 20 นาที

7

บดกลีบของกระเทียมและเพิ่มลงในกระทะพร้อมกับ 2-3 ถั่วทุกชิ้น นำกระทะออกจากความร้อนทิ้งไว้ใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเสิร์ฟเป็นส่วน