วิธีทำอาหารรสฝาดเผ็ดร้อน

คุณชอบอาหารฝรั่งเศสไหม? หากไม่เป็นเช่นนั้นหมายความว่าพวกเขายังไม่ได้ลองจาน tartiflet ภายใต้ชื่อที่ผิดปกติเช่นหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับชีสและแฮม

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - มันฝรั่ง - 800 กรัม

• - หัวหอม - 1 ชิ้น;

• - เบคอนหรือแฮม - 100 กรัม

• - ชีสดัตช์ - 250 กรัม

• - ครีมที่มีปริมาณไขมัน 22% - 140 มล.

• - เนย

• - เกลือ

• - พริกไทย

คู่มือการใช้งาน

1

สิ่งแรกที่ต้องทำคือล้างมันฝรั่งและเอาเปลือกออก เมื่อเสร็จแล้วควรตัดเป็นชิ้นหนา จากนั้นเทน้ำลงในกระทะเติมเกลือและนำไปต้ม เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้นำมันฝรั่งที่หั่นแล้วลงไปต้มประมาณ 10 นาที

2

จากนั้นละลายเนยในกระทะแล้วทอดหอมหัวใหญ่สับไว้ 5 นาที ในขณะที่หัวหอมทอดสับแฮมหรือเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นเททุกอย่างลงในกระทะแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที

3

จานนี้ต้องวางในเลเยอร์ ขั้นแรกใส่มันฝรั่งต้มครึ่งหนึ่งจากนั้นใส่หัวหอมทอดและเบคอนแล้วหั่นชีสเป็นก้อน พริกไทยและเกลือ ในลำดับเดียวกันให้สร้างเลเยอร์ต่อไปนี้ เทครีมที่อยู่ด้านบนของจานแล้วส่งไปอบในเตาที่อุ่นไว้ที่ 220 องศาประมาณ 10-12 นาทีนั่นคือจนกว่าจะมีสีทอง Tartiflet พร้อมแล้ว!