ซี่โครงหมูที่น่ารับประทานจะตกแต่งโต๊ะของคุณ จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักพร้อมผักและสมุนไพรและเป็นของว่าง เนื้อหอมฉ่ำและอร่อยจะตอบสนองนักชิมที่เข้มงวดที่สุด
เลือกสูตรของคุณ
คู่มือการใช้งาน
1
ตัดซี่โครงออกเป็นส่วน ๆ
2
ต้มในน้ำเค็มเบา ๆ จนสุกครึ่ง
3
ความร้อนไวน์เล็กน้อยเพื่อละลายน้ำผึ้ง เพิ่มน้ำผึ้ง
4
บีบน้ำมะนาวลงในไวน์เพิ่มกระวานพริกไทยดำ
5
เอาซี่โครงออกจากน้ำซุป ให้น้ำซุประบาย
6
กระจาย ซี่โครงกับ ซอสไวน์
7
ใส่ซี่โครงลงบนแผ่นอบที่มีจาระบี (คุณสามารถนำไปอบบนฟอยด์ก็ได้)
8
วางแผ่นอบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที
9
หลังจาก 15 นาทีเอาเนื้อและจาระบีซี่โครงด้วยแปรงซอส
10
ทิ้งไว้ใน เตาอบต่อ อีก 5 นาทีเป็นสีน้ำตาลจนถึงสีน้ำตาลทอง
11
เสิร์ฟซี่โครงร้อนด้วยผักและสมุนไพรสด ทานเล่น
ให้ความสนใจ
ก่อนการปรุงอาหารจะเป็นการดีกว่าที่จะหมักซี่โครงในเครื่องเทศและสารปรุงแต่งที่ใช้ปรุงเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือกลางคืน เมื่ออบในเตาอบให้วางแผ่นอบที่ไขมันจะไหลออกจากซี่โครง
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
ในขั้นตอนการอบซี่โครงจะดีกว่าที่จะเทซอสที่ดองไว้