วิธีทำสปาเก็ตตี้กับซอสผักโขม

พาสต้ากับซอสเบา ๆ นี้จะเข้ากับมื้อเย็นในฤดูร้อนได้อย่างสมบูรณ์แบบ!

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• - ผักโขมแช่แข็ง 200 กรัม

• - 0.5 หัวหอม

• - กระเทียม 0.5 กลีบ

• - พริกชี้ฟ้าเล็ก 1 อัน

• - 25 กรัมของถั่วที่คุณชื่นชอบ

• - มะเขือเทศอบแห้ง 40 กรัม

• - สปาเก็ตตี้ 200 กรัม

• - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก

• - ชีสกระท่อม 100 กรัม

• - เกลือทะเลและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต สับมะเขือเทศแห้งอย่างประณีตสับถั่วให้หยาบ เอาเมล็ดออกจากพริกและยังสับ ละลายผักโขม

2

ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะ ใส่ถั่วลงไปเก็บไว้จนเป็นสีน้ำตาลจากนั้นใส่หัวหอมและกระเทียมลงไปผัดจนหัวหอมใสและนุ่ม โอนมะเขือเทศและพริกไปที่กระทะและทอดกวนเป็นเวลา 3 นาที ผสมกับผักโขมและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ปรุงรส

3

ต้มพาสต้าให้อยู่ในสถานะ "อัล - เต้", สะเด็ดน้ำ, เติมน้ำลงในหม้อพร้อมกับซอสและอุ่นสักครู่ จากนั้นผสมกับคอทเทจชีสบดใส่จานที่เตรียมไว้และเสิร์ฟ