วิธีทำลูกชีสจากคอทเทจชีส

หากคุณต้องการปรุงอาหารจานโปรดที่แปลกใหม่และอร่อยมากให้ลองทำลูกชีสจากชีสกระท่อม ทุกคนจะชอบพวกเขาแน่นอนโดยไม่มีข้อยกเว้น

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - แป้ง 300 กรัม
• - น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• - ชีสกระท่อม 250 กรัม
• - หนึ่งไข่
• - โซดาอบหนึ่งช้อนชา
• - เกลือ 1 ใน 3 ช้อนชา
• - วานิลลิน (เพื่อลิ้มรส);
• - น้ำมันพืชบริสุทธิ์ (สำหรับทอด)

คู่มือการใช้งาน

1

ขั้นตอนแรกคือการตีไข่ไก่หนึ่งฟองด้วยน้ำตาลและเกลือ (ถ้าต้องการคุณสามารถเพิ่มความเลมอน, วานิลลินหรือสารเติมแต่งอื่น ๆ ลงในส่วนผสมไข่) เอาชนะที่ดีที่สุดในชามลึกเช่นเดียวกับในอนาคตเป็นที่นี่ที่คุณต้องการเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมด

2

ถัดไปคุณต้องใส่คอทเทจชีสและโซดาในชามผสมทุกอย่างให้ทั่วจนเป็นเนื้อเดียวกัน เป็นที่น่าสังเกตว่าสำหรับการเตรียมลูกชีสนมเปรี้ยวควรใช้ชีสคอทเทจสดที่ร่วนซึ่งในกรณีนี้จะมีความงดงามมากขึ้น

3

ขั้นตอนต่อไปคือการเพิ่มแป้ง เทแป้งลงในจานทีละน้อยทุกครั้งผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน ในที่สุดแป้งเต้าหู้ควรจะมีความหนาปานกลางเช่นครีมเปรี้ยว

4

ถัดไปคุณต้องใส่เคี่ยวบนไฟใส่น้ำมันพืชลงไป ทันทีที่น้ำมันเริ่มเดือดคุณจำเป็นต้องทาน้ำมันด้วยมือของคุณอย่างระมัดระวังใช้แป้งชิ้นเล็ก ๆ แล้วม้วนบอลออกมาไม่ใหญ่ไปกว่าวอลนัท ใส่ในหม้อในน้ำมันเดือดทันที ในทำนองเดียวกันทำลูกชีสที่เหลือแล้วทอดจนสุกเต็มที่

5

ทันทีหลังจากทอดลูกชีสจะต้องวางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน หลังจากการระบายความร้อนที่สมบูรณ์ลูกสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟ

ให้ความสนใจ

เป็นการดีที่สุดที่จะทอดลูกชีสบนไฟร้อนปานกลางซึ่งในกรณีนี้พวกเขาจะอบภายในและเปลือกจะกลายเป็นชิ้นที่อร่อยและกรอบอย่างไม่น่าเชื่อ