วิธีการปรุงอาหารสลัดกับเห็ดพอร์ชินี่?

สลัดเบา ๆ อย่างโอลิเวียร์ เหมาะสำหรับคนรัก ceps เช่นเดียวกับเห็ดสีขาวคือ "ราชา" ของเห็ดสลัดนี้จะนำความภาคภูมิใจของสถานที่บนโต๊ะในการรักษาทั้งหมด

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เห็ดพอชินีสด 1 ลูก

• - ไข่ไก่ 4 ฟอง

• - 5 มันฝรั่ง

• - 5 มะเขือเทศ

• - 1 หัวหอม

• - พริกไทยป่นดำ

• - เครื่องเทศ

• - ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ

• - มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

• - มัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา

• - น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ

• - เนย

• - เกลือ

• - ผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง

คู่มือการใช้งาน

1

ปอกเปลือก Porcini แล้วหั่นเป็นชิ้น ใช้เวลาหนึ่งหัวหอม สับส่วนหนึ่งอย่างประณีตแล้วใส่ลงในกระทะ โปรดทราบว่ากระทะจะต้องมีส่วนผสมของน้ำมันดอกทานตะวันและเนย ผัดทุกอย่างหลังจากเห็ดพร้อมหัวหอมพร้อมเกลือใส่ครีมและนำไปต้ม

2

ใช้มะเขือเทศขนาดเล็ก ล้างพวกเขาและหั่นเป็นชิ้น ปล่อยให้ของเหลวไหล - ใส่มะเขือเทศลงในกระชอน

3

ปรุงอาหารมันฝรั่ง "ในหนังของพวกเขา" หลังจากสุกแล้วให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มันฝรั่งควรอุ่น

4

คุณเหลือหลอดไฟครึ่งหลัง ตัดมันเป็นก้อน ต้มไข่ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด

5

เราสร้างสลัด ในภาชนะเดียวเรารวมเห็ดมันฝรั่งอุ่น ๆ ไข่ดาวในครีมมายองเนสมัสตาร์ดและมะเขือเทศ เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณสามารถตกแต่งสลัดสำเร็จรูปด้วยผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง เสิร์ฟอุ่น ๆ