วิธีทำควันสลัด

ตัวเลือกที่ดีสำหรับสลัดปิคนิคมันถูกเตรียมจากผักอบ มันจะดีกว่าที่จะอบผักโดยตรงบนตะแกรง แต่ถ้าเป็นไปไม่ได้คุณสามารถทำได้ในเตาอบ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับเสิร์ฟหก:

• - 2 มะเขือเล็ก

• - พริกหวาน 2 อัน

• - มะเขือเทศ 2 ลูก

• - 1 หัวหอม

• - เกลือพริกไทยน้ำส้มสายชูน้ำมันพืชสมุนไพร

คู่มือการใช้งาน

1

เวลาทำอาหารทั้งหมดสำหรับสลัดหอมนี้คือ 2 ชั่วโมง 45 นาที ไม่ต้องกังวล - ใช้เวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้สลัดซึมซาบเตรียมเป็นเวลา 15 นาทีและการเตรียมใช้เวลาเพียง 30 นาที

2

อบมะเขือยาวพริกหวานและมะเขือเทศทั้งหมดในเตาอบเพื่อให้นิ่ม นำออกจากเตาอบใส่ในกระทะเป็นเวลา 30 นาทีปิดฝา ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะไม่เย็นลงอย่างสมบูรณ์พวกเขาจะยิ่งอ่อนลง

3

หลังจากนั้นคุณสามารถปอกพริกมะเขือยาวและมะเขือเทศออกจากเปลือกซึ่งหลังจากนั้นการบำบัดด้วยความร้อนจะถูกกำจัดออกไปอย่างเป็นองค์ประกอบ ลูกเต๋าเนื้อของผักอบ

4

ปอกเปลือกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วใส่ผักลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มกลีบกระเทียมที่บดเล็กน้อยหากคุณรักและไม่กลัวกลิ่น คุณสามารถกินผักใด ๆ ก็ได้ แต่ให้สดใหม่ - สับให้ละเอียดแล้วส่งไปที่ส่วนประกอบอื่น ๆ ของสลัดผสม พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

5

มันยังคงสลัด "ควัน" ปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู จากนั้นคลุกเคล้าให้ทั่วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อยืนยัน หลังจากนั้นให้บริการ