วิธีทำเค้กง่าย ๆ ในกระทะ

หากคุณไม่มีเตาอบคุณสามารถทำเค้กโดยไม่มีมันได้! นอกจากนี้แม้จะไม่มีการอบเค้กสูตรง่าย ๆ ในกระทะช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารวันหยุดจริงไม่เลวร้ายไปกว่าปกติ เพื่อลิ้มรสเค้กเช่นนี้จะคล้ายกับนโปเลียน ในขณะเดียวกันเค้กก็ถูกจัดทำง่ายขึ้นและเร็วขึ้น

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับการทดสอบ:

• - นมข้น - 1 กระป๋อง

• - แป้ง - 3 แก้ว

• - ไข่ - 1 ชิ้น;

• - โซดา - 1 ช้อนชา

• สำหรับครีม:

• - ไข่ - 1 ชิ้น;

• - น้ำตาล - 1 ถ้วย;

• - แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

• - นม - 800 มล.

• - น้ำตาลวานิลลา - ½ช้อนชา

คู่มือการใช้งาน

1

ผสมไข่กับนมข้น เพิ่มแป้งทีละน้อยคนโดยใช้ที่ตีแป้งช้อนหรือมิกเซอร์ เพิ่มโซดา, slaked กับน้ำส้มสายชูหรือมะนาว นวดแป้งไม่มากนัก แต่เหมาะสำหรับการรีดแป้ง

2

แบ่งแป้งออกเป็นหลายส่วนขึ้นอยู่กับปริมาณและขนาดของกระทะ ในการนวดแต่ละส่วนให้โรยด้วยแป้งแล้วรีดเค้กให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้ โดยปกติแล้วประมาณ 10 เค้กจะได้รับจากส่วนผสมจำนวนนี้ คุณสามารถให้รูปร่างที่ถูกต้องของวงกลมได้ทันทีโดยการตัดเช่นฝาของกระทะ คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้หลังจากทำอาหาร การเล็มนั้นมีประโยชน์สำหรับการทำเศษเล็กเศษน้อย

3

ทอดเค้กในกระทะที่อุ่นแล้วทำการเจาะด้วยส้อมเพื่อไม่ให้มีฟองอากาศปรากฏ มันไม่เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเทน้ำมัน ที่ดีที่สุดคือใช้กระทะที่ไม่ติด เค้กประเภทนี้ทอดเร็วมากและคุณต้องแน่ใจว่าพวกเขาจะไม่ต้มมากเกินไป

4

ในการทำครีมบดไข่ด้วยน้ำตาลใส่น้ำตาลวานิลลา จากนั้นเทแป้งและคลุกเคล้าให้เข้ากันจนเนียนสม่ำเสมอโดยไม่ต้องเป็นก้อน หลังจากนี้เทนมบาง ๆ ลงไปคนให้เข้ากันจนเนียน สามารถผสมกับเครื่องผสม ใส่ความร้อนปานกลางและนำไปต้มด้วยไม้พายกวนอย่างต่อเนื่อง หลังจากเดือดคุณสามารถต้มครีมประมาณ 5 นาทีเพื่อให้ข้นขึ้น

5

รูปแบบเค้ก, greasing ด้วยครีมเค้กทั้งหมดด้านบนและด้านข้าง ถูเศษเค้กที่ทอดแล้วด้วยพินกลิ้งไปที่เศษขนมปังขนาดใหญ่แล้วโรยด้านบน นอกจากเศษคุณสามารถใช้ถั่วบดสำหรับบดเป็นผง ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งสำหรับการทำให้ชุ่ม หลังจากนั้นเค้กในกระทะก็พร้อม!