ฟันหวานทุกคนชอบเค้กช็อคโกแลต ปรากฎว่าคุณสามารถทำเค้กช็อคโกแลตที่เรียบง่ายกับโกโก้ที่บ้าน! นี่คือความหวานแสนอร่อยที่จะไม่ปล่อยให้เด็กและผู้ใหญ่ไม่สนใจ นอกจากนี้ขนมหวานโฮมเมดรุ่นนี้ยังมีคุณภาพและรสชาติที่เข้มข้นอีกด้วย!
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - นมข้น 1 กระป๋อง
- - ผงโกโก้ฉลากทองคำ
- - น้ำตาลทราย 1 ถ้วย;
- - เนย 1 แพ็ค
- - แป้งสาลีพรีเมี่ยม 1 ถ้วย
- - โซดาและน้ำส้มสายชู
- - น้ำมันพืช
- - ครีม 25% 1 กระป๋อง
- - ไข่ 2 ชิ้น
คู่มือการใช้งาน
1
ผัดและบดละเอียดไข่ดิบสองฟองด้วยน้ำตาล ควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันของสีอ่อน
2
ผสมนมข้นครีมเปรี้ยวและโกโก้ในชามแยกต่างหาก เราเติมโกโก้ทีละน้อยจนไม่มีก้อน
3
รวมมวลกับผลิตภัณฑ์ที่ได้ในขั้นตอนเดียว ผสมอย่างระมัดระวังอีกครั้ง
4
เพื่อดับโซดาครึ่งช้อนชากับน้ำส้มสายชูสักสองสามหยด ผัดกับแป้งแก้วพยายามกระจายโซดากับน้ำส้มสายชูเท่าที่จะทำได้
5
เพิ่มแป้งกับโซดาให้กับมวลที่ได้จากการผสมไข่ขูดและครีมเปรี้ยวกับโกโก้ เตรียมแป้ง
6
แบ่งมวลที่ได้เป็นสองส่วนเท่ากัน เทชิ้นส่วนหนึ่งลงในแบบฟอร์มที่บุด้วยกระดาษ เตรียมกระดาษด้วยน้ำมัน บิลเล็ตที่เกิดวางไว้ในเตาอบประมาณ 20-30 นาทีที่ 170 องศา
7
ตอนนี้ทำครีม ผสมแพ็คเก็ตของเนยกับนมข้นจืดครึ่งกระป๋องและเพิ่มโกโก้ ผสมส่วนผสมให้ละเอียดจนสีช็อกโกแลตนมสม่ำเสมอ แช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
8
จากนั้นใส่เค้กที่สองในเตาอบคล้ายกับเค้กแรกและอบในสภาพเดียวกัน
9
ให้แช่เค้กชิ้นแรกด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลและทิ้งไว้ให้เปียกด้วยผ้าขนหนูสะอาด ทำซ้ำการกระทำเดียวกันกับเค้กที่สอง
10
ตอนนี้ใช้ครีมจากตู้เย็นและกระจายเค้ก มันควรจะทำเค้กช็อคโกแลตที่ราบรื่นและเรียบร้อย! มันยังคงยืนอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 12-20 ชั่วโมงและสามารถให้บริการได้
